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桂林是属于贵州省吗(ma)

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　　桂林不(bù)属于贵州(zhōu)省的,贵(guì)州桂林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省(shěng)南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大(dà)米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二(èr)分之(zhī)一的人口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当(dāng)作主食的地(dì)区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方(fāng)小吃(chī)中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉(fěn)团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉(fěn)条(tiáo)，再吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思 line-height: 24px;'>吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思卷成(chéng)小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人(rén)所好(hǎo)，佐以不同的(de)配(pèi)料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做成(chéng)的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤(tāng)装入(rù)特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟(shú)油等(děng)，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气(qì)四溢的(de)马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能(néng)吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗堆(duī)成(chéng)小塔时，方知(zhī)自己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游览桂林的一(yī)个重要项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的(de)桂林山(shān)水一(yī)样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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