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　　朵(duǒ)的红色是热情的色彩，它强烈，奔(bēn)放(fàng)，令(lìng)人精神(shén)振奋(fèn)。

　　红(hóng)紫烂漫的春天(tiān)，活力充(chōng)沛(pèi)，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不(bù)免(miǎn)提出疑问，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章以问句形式(shì)开头有什么好处(chù)？)第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳美丽(lì)，并(bìng)由此提出“花(huā)儿(ér)为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿(ér)为什么这样(yàng)红(hóng)？首先有它(tā)的物(wù)质基础。

　　不论是红花还是红叶(yè)，它们的细胞液里(lǐ)都(dōu)含(hán)有由葡萄糖变成的(de)花青素。

　　当细(xì)胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色(sè)愈红。

　　细(xì)胞液是碱性(xìng)时，花青素(sù)呈蓝色(sè)，碱(jiǎn)性较强，就成为(wèi)蓝黑色(sè)，如墨菊(jú)、黑(hēi)牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫千红(hóng)，红蓝(lán)交辉，都(dōu)是花青素在不同的(de)酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明(míng)花(huā)青素(sù)这一物质基础对花朵呈(chéng)现(xiàn)红色(sè)所起的(de)决定白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗作用。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用一(yī)句话概括回答，接着具(jù)体说明。

　　以(yǐ)下几白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗段都采用(yòng)了这种手法。

　　除(chú)了红花以外(wài)，还有黄色(sè)、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜(guā)等(děng)果实的(de)色(sè)彩相似，而(ér)最典(diǎn)型的(de)是(shì)胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)的色(sè)素，就被称为胡(hú)萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也是(shì)决定花朵(duǒ)颜色的物(wù)质基础。

　　【品味(wèi)】以黄色(sè)、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例(lì)来侧面(miàn)说明花青素的作用

花儿为什(shén)么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析(xī)

　　朵的红色是(shì)热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔(bēn)放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么(me)这样红？人们一边赞叹，一边不免提(tí)出疑问，寻(xún)求科(kē)学的(de)解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头(tóu)有什(shén)么(me)好处？)

　　第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此提出“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提(tí)出要说明(míng)的问题。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红？首先有它的(de)物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞液(yè)里都含(hán)有由葡(pú)萄(táo)糖变成的花青(qīng)素(sù)。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时(shí)，花青弊轿素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊(jú)、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而(ér)当细胞液(yè)是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是(shì)花青素在不同的(de)酸碱反应中所显示(shì)来(lái)的。

　　【段析】具体(tǐ)说明(míng)花青素这(zhè)一物质基(jī)础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设(shè)问开始后，用一句话概(gài)括回答(dá)，接着(zhe)具体说明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表(biǎo)现(xiàn)这种色彩的色素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是(shì)决定花朵颜色的物质基础握链(liàn)。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的花(huā)的物质(zhì)基础是胡(hú)萝卜(bo)素为例来侧(cè)面说明花(huā)青素的段(duàn)卜孙(sūn)作用

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