作(zuò)为一种传统(tǒng)文明的精(jīng)力享用(yòng)就应该在(zài)高雅的环境中进行的，品茗之境(jìng)须和其(qí)文明氛围和谐(xié)一致(zhì)，如高(gāo)雅古典的装饰环境(jìng)等(děng)。

　　 　　品尝：

　　 　　茶汤进(jìn)口(kǒu)，稍停顷(qǐng)刻，细细感触茶的醇度;翻滚(gǔn)舌(shé)头，使(shǐ)茶汤游(yóu)过口腔中的(de)每(měi)一个部位，滋(zī)润一切的味蕾(不同部位的(de)味蕾感觉出的(de)茶(chá)汤的味道，一(yī)般是(shì)不相同的’)，领会(huì)普洱(ěr)茶(chá)的光滑(huá)和甘厚;入喉时可领会普洱茶(chá)的顺柔软陈(chén)韵。

　　 　　普洱(ěr)熟茶的(de)泡(pào)法(fǎ)需求(qiú)留意的(de)事项

　　 　　普洱茶(chá)冲泡水(shuǐ)温：100摄氏度沸水。

　　注：煮(zhǔ)水(shuǐ)时(shí)不宜过渡欢腾或(huò)欢腾(téng)的次数太(tài)多，这样水中的氧(yǎng)气(qì)过少会影(yǐng)响茶叶(yè)的活性。

　　 　　普洱熟茶冲泡用水的选择：最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲(chōng)泡普(pǔ)洱(ěr)茶。

　　如没有这些水，凡(fán)契合国家规定饮用水目标的也可用来泡茶。

　　 　　普洱熟茶冲泡置茶量：茶水份额为(1克(kè)：50克)，或置茶量为(wèi)容(róng)器容量的(de)2/5左右。

　　或许依据泡茶的器皿和品茗人数(shù)的多少而(ér)定。

　　如用盖碗冲泡(pào)、小盖碗一般(bān)为3—5g/3～5人，而若用大盖(gài)碗;中(zhōng)泡则(zé)5～10g/5～8人(rén);适取投到。

　　别的，还应先区(qū)分泡的是紧压茶或是散茶，一般散(sàn)茶可多投一点;而(ér)紧压茶因紧压投茶(chá)量上可相对(duì)略少一点，但(dàn)凡事都适(shì)皆(jiē)最(zuì)佳(jiā)!现在(zài)市场上(shàng)的(de)普洱茶一般茶饼，茶(chá)砖等紧(jǐn)压茶居多(duō)，所以(yǐ)在泡(pào)这类茶的(de)时分要先用茶锥或许茶刀撬(qiào)成小(xiǎo)块，然后能够(gòu)用(yòng)紫砂(shā)罐放好备(bèi)用(yòng)，也能(néng)够喝的时分在撬开。

　　 　　茶叶浸泡时刻：视茶叶(yè)的状(zhuàng)况而(ér)不(bù)同，一般紧(jǐn)压茶(chá)能够(gòu)稍(shāo)短些，散(sàn)茶能够稍长些，投茶量多(duō)能(néng)够稍短些，投茶量少能够稍长些，刚开(kāi)始泡能够稍短(duǎn)些，泡久了能够稍长些。

　　也(yě)能够依(yī)据(jù)各人口(kǒu)感而(ér)定，常喝浓(nóng)茶(chá)重口感的可多泡一会(huì);反则缩短;别的(de)还可依(yī)据水(shuǐ)温文冲泡次数而定，水温太高，可(kě)缩(suō)短浸泡时刻(kè)，而(ér)头几泡一般快(kuài)冲快泡，后边则(zé)可跟着冲(chōng)泡(pào)次数的添加(jiā)而延伸冲泡的时刻(kè)，方可泡出普(pǔ)洱佳味!

　　 　　正(zhèng)确的普洱熟(shú)茶(chá)泡(pào)法不只能够更好的泡出一壶好茶，更是喜好普洱(ěr)熟茶者的一种日子品尝(cháng)，更是一种安静(jìng)慈祥的摄生(shēng)情(qíng)绪。

　　 　　篇二：生普冲(chōng)泡办法

　　 　　一(yī)般(bān)的生普洱茶的冲泡办法：将(jiāng)10克普洱茶倒(dào)入茶壶(hú)或盖碗(wǎn)，冲入500毫(háo)升(shēng)沸水。

　　先洗茶(chá)，将普洱茶(chá)表层的不(bù)洁净物(wù)和异物(wù)洗(xǐ)去，才干充沛释(shì)放出普洱(ěr)茶的真味(wèi)。

　　再冲入沸水，浸泡5秒钟。

　　将茶汤倒入(rù)公正(zhèng)杯中，再将茶汤分斟(zhēn)入品茗杯，先闻(wén)其香，观(guān)其色，然后饮用。

　　汤色红(hóng)浓亮(liàng)堂，香气共(gòng)同陈香(xiāng)，叶底(dǐ)褐红色，味道浑(hún)厚回(huí)甜，饮后令人(rén)心旷(kuàng)神怡。

　　 　　接下来我将为咱们(men)具体(tǐ)介绍冲泡(pào)进程。

　　 　　准备(bèi)工作(zuò)：

　　 　　一、普洱茶冲泡用水和(hé)水(shuǐ)温(wēn)：选用矿泉水或纯净(jìng)水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

　　 　　二(èr)、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱(tuó)、砖)分层处悄悄撬取，可按喝茶(chá)人数多少决议取茶数量。

　　若人少，可取(qǔ)普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　 　　三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然(rán)后注(zhù)入热(rè)水(除(chú)可(kě)醒茶之外，它一(yī)起还(hái)具(jù)有进(jìn)步茶(chá)叶净(jìng)度(dù)的效果)后倒(dào)掉(diào)。

　　 　　用具选择：

　　 　　(1)土(tǔ)陶瓷壶：因(yīn)为普洱茶的(de)冲(chōng)泡适合运用大一(yī)点的茶具以更好的(de)表现出普(pǔ)洱茶的色、香、味等质量特征(zhēng)。

　　 　　(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保温*也可(kě)作为冲泡普洱茶的器皿。

　　 　　(3)盖碗(wǎn)杯：盖碗清雅灵(líng)活，也(yě)不(bù)失为冲泡普(pǔ)洱茶的(de)器皿(mǐn)。

　　 　　小提示：杯子最好选用大(dà)一点的、晶滢剔(tī)透的玻璃杯最好，初学者最好选用玻(bō)璃杯或盖碗来冲泡。

　　 　　生(shēng)普洱茶的冲泡(pào)办法，其(qí)实新、老普洱茶的冲泡办法应该有所(suǒ)不同，普洱茶的冲泡(pào)最(zuì)好是用(yòng)盖(gài)碗或(huò)用紫沙壶，假如(rú)没(méi)有这两样东西还能够用能够当壶又(yòu)能(néng)够当杯(bēi)的紫沙(shā)潇洒杯冲(chōng)泡。

　　生(shēng)茶冲泡(pào)的时刻不欲太长，一般是经过两遍(biàn)的(de)洗茶进程之(zhī)后，刚开始(shǐ)冲水后时刻不要超越20秒出汤，后边能够渐渐的延伸(shēn)时刻(kè)到淡中止(zhǐ)，新茶(chá)冲泡的时分尽量不(bù)要盖盖子(zi)，削减(jiǎn)涩味，老茶能够盖盖子(zi)，因为在(zài)时刻的(de)改动上现已(yǐ)没有涩味了(le)。

　　 　　普洱仓储条件有哪些

　　 　　A.必须在干(gàn)仓陈(chén)化(huà)：

　　 　　干仓是指茶叶在湿度(dù)、温度(dù)适中、通风透气的环境中后发酵寄存。

　　干仓贮(zhù)存普洱茶不(bù)会发(fā)霉，尽(jǐn)管转化较为缓慢，但能坚(jiān)持普洱(ěr)茶的(de)真(zhēn)性;湿仓则是指茶商为(wèi)了(le)获取赢利，把(bǎ)茶叶放在通风(fēng)不畅、湿度较(jiào)高(gāo)的(de)环境加速(sù)陈化(huà)。

　　而这样做(zuò)，不光会损(sǔn)坏茶叶的(de)质量，更导致保(bǎo)藏价值的损失。

　　 　　B.温(wēn)度不行(xíng)忽然改动(dòng)：

　　 　　存(cún)茶的仓内温度假如过高，温差(chà)改动太忽然，将(jiāng)会影响茶(chá)汤水(shuǐ)性给予口感的生动性(xìng)，乃至仓内温度太高，构成炽热(rè)，会(huì)将本来的普洱生茶，转变为普洱熟(shú)茶。

　　 　　C.避免杂味感染：

　　 　　茶叶是最会吸收杂气异味的，撒一把枯(kū)燥茶(chá)叶，会吸清空气中的异味(wèi)，因此，应力求贮放环境(jìng)清洁无杂味，一旦吸收了火油(yóu)、香水(shuǐ)等气味便成废(fèi)品。

　　 　　D.用竹箬包(bāo)装：

　　 　　“茶须(xū)筑实。

　　仍用厚箬填紧(jǐn)。

　　瓮口再加以(yǐ)箬(ruò)。

　　以真皮纸包(bāo)之”。

　　这是自(zì)古(gǔ)以来一种传统包装的材(cái)料和方法，有助于普洱茶(chá)于后发酵时(shí)，过滤杂味以保证(zhèng)清醇的成(chéng)效。

　　常有(yǒu)人将已打开了的普洱老茶，改用较低残次量的塑(sù)料纸(zhǐ)重包，时刻一久，就会宣布异味，直接损坏了普(pǔ)洱茶档次。

　　 　　以上便是普洱茶的仓储(chǔ)条件(jiàn)需求留意的几个(gè)方面(miàn)。

　　只需能够把握储藏茶叶地址的温度和湿(shī)度的改动规则(zé)，量体裁衣并采纳(nà)恰(qià)当调整办法，就(jiù)可认为普洱茶发明一(yī)个(gè)洁净卫生、有利(lì)于(yú)正常醇化的外部环境，还能够恰当进步(bù)陈化功率(lǜ)。

　　 　　普洱茶怎么选(xuǎn)

　　 　　咱们能够从普洱(ěr)茶(chá)饼(bǐng)外形要求(qiú)形状(zhuàng)匀整规矩;棱角规整，不缺变少角(jiǎo);松(sōng)紧(jǐn)适度(dù);模纹明晰，条索(suǒ)规(guī)整(zhěng)紧结;色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。

　　外表有霉(méi)花，霉点的(de)普(pǔ)洱(ěr)茶均为残次(cì)。

　　下面具体介绍怎(zěn)么选(xuǎn)择普洱茶。

　　 　　内质(zhì)区分 ： 汤色：亮堂(táng)，红浓，红褐(hè)色。

　　如汤色红浓剔透是(shì)高质(zhì)量普洱茶，犹如红酒一杯;深红，红褐(hè)的(de)汤(tāng)色均(jūn)为正常。

　　黄，橙色或浅(qiǎn)，或暗黑污浊(zhuó)的为残次。

　　 　　香气： 首要看香(xiāng)气的纯(chún)度，差异霉味与陈香(xiāng)味。

　　霉味是一种蜕变的味道(dào)，使(shǐ)人不愉快。

　　陈(chén)香(xiāng)味是(shì)普洱茶在后发(fā)酵进程中，多种化(huà)学成分在(zài)微生物和酶的效果下，构成的新物质发生的一种归纳香(xiāng)气。

　　有(yǒu)的似桂圆香，红(hóng)枣(zǎo)香，槟榔香(xiāng)等，总归是令(lìng)人(rén)愉快的香(xiāng)气。

　　 　　普(pǔ)洱茶(chá)香气到(dào)达的(de)最高境地也便是咱们(men)常说的普洱茶的(de)陈韵。

　　所(suǒ)以陈香味与霉味是不同的(de)。

　　如有霉味，酸味(wèi)，或(huò)其他异味，香味等(děng)为不正常。

　　 　　味道： 普洱茶的味道要醇和，爽滑，甜(tián)美。

　　指(zhǐ)刺激性不强，没(méi)有(yǒu)涩味，口感(gǎn)很(hěn)舒畅。

　　回甘是指茶汤浓(nóng)而刺激性不强，茶汤(tāng)进口今后舌(shé)根有(yǒu)显(xiǎn)着的(de)回甜味。

　　 　　普洱茶副效果

　　 　　副效果一：女(nǚ)人生理期降临不(bù)适(shì)合喝普洱茶

　　 　　每(měi)逢女人(rén)生理期降(jiàng)暂(zàn)时，经血会(huì)消耗掉(diào)不少体内的铁(tiě)质，若仍是习惯(guàn)性喝普洱茶，普洱茶茶叶鞣酸会阻止咱们的肠粘(zhān)膜(mó)对铁(tiě)质的(de)吸收，然后下降人(rén)体对铁质吸收(shōu)，构(gòu)成铁质或补血药中的(de)铁结石发生(shēng)沉积的现(xiàn)象，不(bù)利于经血排(pái)放。

　　 　　副效果(guǒ)二：怀孕(yùn)期不(bù)适合喝茶

　　 　　孕妈(mā)妈正值(zhí)怀孕期不(bù)适合喝普洱茶。

　　普(pǔ)洱茶茶叶(yè)中咖啡碱浓度含量高，若(ruò)是(shì)孕妈妈常喝普洱茶，心跳频率(lǜ)添加，构成心(xīn)脏负荷(hé)加重，导致妊娠(shēn)中毒症。

　　有时分因(yīn)长时间喝普洱茶，会构成(chéng)睡(shuì)觉缺(quē)乏，膂(lǚ)力(lì)不行(xíng)，促进产期期(qī)间，构成(chéng)难产状况。

　　 　　副(fù)效果(guǒ)三：产妇哺乳(rǔ)期不适合喝茶

　　 　　生(shēng)产后想(xiǎng)亲(qīn)自哺乳(rǔ)的产妇也不(bù)宜喝太多普洱茶，这期间要是(shì)喝(hē)下(xià)很多(duō)茶水，茶中含有(yǒu)的(de)高浓度鞣酸会被粘膜吸(xī)收(shōu)，然后影响(xiǎng)乳腺的血液循环按捺乳汁的分泌(mì)，构(gòu)成奶水分泌缺(quē)乏。

　　有时茶叶中(zhōng)咖啡碱可经过乳汁影响幼儿健康。

　　 　　副效果四：更年(nián)期不(bù)适(shì)合饮用(yòng)普洱茶

　　 　　正值更年期的妇女，除了(le)头晕和浑身乏力之外，有(yǒu)时还会呈现心跳(tiào)加速“脾气(qì)欠好睡觉质量差(chà)等现象，若再喝太多(duō)普(pǔ)洱茶更会(huì)加(jiā)重这(zhè)些症(zhèng)状。

　　 　　喝普洱茶的成(chéng)效

　　 　　一、瘦身、降脂、防治动脉(mài)硬(yìng)化的成效

　　 　　茶多酚显着按捺体内胆固醇、甘油三脂(zhī)(均为血脂(zhī)首要成分)含(hán)量的上(shàng)升，并(bìng)能促进脂类化合(hé)物从粪便中排出，还能发送毛细血管壁的弹性，因此，对(duì)防治动脉(mài)粥硬(yìng)化(huà)、高血压及肥胖都(dōu)具有重要效果。

　　肥胖病大(dà)都是因人体代谢失调、过多堆(duī)集(jí)所(suǒ)引起。

　　 　　普洱茶的(de)瘦身成(chéng)效是因(yīn)为茶多(duō)酚、叶绿素、维(wéi)生素C等(děng)我种有用(yòng)成人的(de)归纳效(xiào)果。

　　茶多(duō)酚能去脂解(jiě)油腻(nì)、叶绿素能阻止胆固醇的消化(huà)和吸收(shōu)，维(wéi)生素C有促进胆固醇分泌的效果，因(yīn)此(cǐ)喝普(pǔ)洱茶能够(gòu)到达抱负(fù)的(de)瘦身效果。

　　降(jiàng)脂(又称降血脂)，是指下(xià)降(jiàng)血液中胆固醇的(de)含(hán)量(liàng)，防(fán一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱g)治高血脂(或称高脂血症)。

　　 　　因(yīn)为肥胖病往往一(yī)起引起(qǐ)胆固醇的升高，所以(yǐ)普洱茶(chá)的瘦身(shēn)效(xiào)果相同对降脂有用。

　　普洱茶中(zhōng)的茶(chá)多酚不只能去脂肪并且还具有显着地按捺血浆和肝脏中胆固醇(chún)含量的(de)上升，按捺动脉壁硬化(huà)的(de)防(fáng)治(zhì)。

　　研讨标明，茶色素(儿茶素(sù)氧化而(ér)成)具有显着的抗(kàng)血(xuè)凝、促进纤溶、避免(miǎn)血小板(bǎn)的粘附聚集及按(àn)捺(nà)动脉滑润肌细胞增(zēng)生等效(xiào)果

　　 　　二、防治冠心病的(de)成(chéng)效

　　 　　冠心病(bìng)，又称冠(guān)状动脉粥样硬化性心脏(zàng)病。

　　所以饮普洱茶对(duì)防治冠心病有(yǒu)用。

　　据统(tǒng)计材料标(biāo)明，不喝普洱茶的(de)冠心病发病率为3.1%，偶然喝普(pǔ)洱茶的降为2.3%，常(cháng)喝普洱(ěr)茶的(喝(hē)三(sān)年以上)只(zhǐ)需1.4%。

　　此外，冠心病的加重，与冠状(zhuàng)动脉供血缺(quē)乏及血栓构成有关。

　　而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎(jiān)煮进程(chéng)中不断(duàn)氧化构成(chéng)的茶色素，经(jīng)动物(wù)体外试验均提(tí)示(shì)有显着(zhe)的抗凝、促进纤溶(róng)、抗血栓(shuān)构成等效果。

　　 　　三、降高(gāo)血压的成效

　　 　　高血压指收缩压或(huò)扩张压(yā)增高，超越正常水平。

　　动脉硬化不光导致(zhì)冠心病(bìng)，与高(gāo)血压(yā)联系也非(fēi)常亲(qīn)近。

　　降压、即下(xià)降血压。

　　普洱茶中的茶多酚(fēn)、维生素(sù)C和(hé)维(wéi)生素(sù)P等都是防治高血压的有用(yòng)成(chéng)分。

　　特别茶(chá)多(duō)酚(fēn)发病毛细血管的功用及儿茶(chá)素(sù)类(lèi)化全物和(hé)茶(chá)黄素对血管严(yán)重素I转化的活性显着按捺(nà)造(zào)用等(děng)，都能(néng)直(zhí)接下降血压(yā)。

　　 　　四、抗变老的成效

　　 　　人(rén)休中脂质过氧化进程已证明是人体变老(lǎo)的机制之一(yī)，选用一些(xiē)具有搞氧化效果的化合物维生素C。

　　维生素E能(néng)推(tuī)迟变老。

　　普洱茶中不只要(yào)较多(duō)的维生素C与E，并(bìng)且(qiě)茶多酚还起(qǐ)重要效果。

　　历来被(bèi)视(shì)为抗(kàng)变老药的维生素E，其抗氧化效果只需4%，而普洱茶因兼含茶多酚，其抗氧化(huà)的效果(guǒ)高过74%，别的，普洱茶的(de)氨基酸和微量元素等也(yě)有必定的搞变老(lǎo)效能(néng)。

　　 　　五、抗(kàng)癌的成(chéng)效

　　 　　普洱茶抗癌是(shì)泛(fàn)指对(duì)各种恶性肿瘤(liú)的防治效果。

　　我国防备科学院曾对140余种茶叶(yè)进行活体内。

　　体(tǐ)外的科学试验(yàn)、很多数据的(de)显现必(bì)定了普洱茶的(de)抗癌及抗骤变效(xiào)果。

　　首要对人体致癌性亚硝(xiāo)基(jī)化合物的(de)构成(chéng)具有(yǒu)阻断效果。

　　 　　普洱(ěr)茶中的(de)多酚(fēn)类化(huà)合物和儿茶素物质(zhì)某些能活化导(dǎo)致(zhì)癌特(tè)的酶系，面具还(hái)可直接和亲(qīn)电子终究(jiū)致癌代谢物起效果，改动其活性，然后削减对原致癌基因的引(yǐn)发和(hé)促进，使终(zhōng)究致癌(ái)物的(de)数量削减(jiǎn)。

　　经很多(duō)的人群比较，也(yě)证(zhèng)明(míng)饮普洱(ěr)茶都的癌症发病率较低。

　　 　　最新研讨(tǎo)显(xiǎn)现，中的化学成(chéng)人还能够使一个在开展癌症进程中的重要(yào)分子中止(zhǐ)动作(zuò)。

　　这意味着(zhe)普洱茶(chá)的(de)抗癌(ái)才能要比(bǐ)科学家(jiā)猜测的还(hái)要强并愈加多(duō)样化。

　　多粮类则首要是(shì)间接地经(jīng)过(guò)增强(qiáng)机(jī)休的免疫(yì)功用来(lái)到达杀伤(shāng)肿瘤细胞意图。

　　 　　六(liù)、协助(zhù)消化的成效

　　 　　普洱茶(chá)中的咖啡碱和黄烷醇(chún)类化合特能够(gòu)添加消(xiāo)化道的(de)活动，因此(cǐ)就(jiù)有助于(yú)食物的消化。

　　 　　七、解酒的成效

　　 　　普洱(ěr)茶之解酒成效，因(yīn)为(wèi)肝脏在酒精水(shuǐ)解(jiě)进程(chéng)中需求维生素(sù)C效果催化(huà)剂。

　　饮普洱茶(chá)，能够弥补维生素C，有利于(yú)酒精在(zài)肝脏内解毒。

　　另一方(fāng)面，普洱茶中咖啡碱的(de)利尿效果，使(shǐ)酒精而(ér)处于(yú)状况的(de)大脑中枢(shū)、因(yīn)此起到(dào)解酒(jiǔ)效果。

　　 　　八、利(lì)尿的成效

　　 　　现代研讨标明，因(yīn)为普(pǔ)洱(ěr)茶中所含的(de)咖啡碱和茶碱经过肾脏的微血管，添加(jiā)肾血流量以及按(àn)捺肾(shèn)小(xiǎo)管水的再吸收等机制，然(rán)后起到显(xiǎn)着(zhe)的利尿效果。

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