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凤凰单丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái宁波慈溪的邮编是多少)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量宁波慈溪的邮编是多少在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试(shì)几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程(chéng)

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩(sè)，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日(rì)子艺(yì)术享(xiǎng)受

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