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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可(kě)以弥(mí)补身(shēn)体所(suǒ)需养分及(jí)热量,与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感,在吃(chī)的(de)时分要(yào)适量,不(bù)宜(yí)多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他(tā)的食物,留意荤(hūn)素调配,确(què)保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素,以及多(duō)种矿物质(zhì),如(rú)钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收,因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食(shí)。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成(chéng)分,还(hái)可以促进(jìn)胃肠活动,口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分(fēn),里边多半(bàn)是坏的(de);而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分(fēn)缩短,最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃(líng)薯不(bù)简单保存(cún),并且保存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短,口感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需求动(dòng)身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī),马铃薯作为日常食用(yòng)频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜(cài),以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰(fēng)厚(hòu)的(de)烹饪(rèn)办(bàn)法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类(lèi)也十分的(de)多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多少少有(yǒu)点不同,像越圆的(de)马铃薯,则越好(hǎo)剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的(de)马铃(líng)薯。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要(yào)拿(ná):当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分,看见有(yǒu)发芽(yá)的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮(pí)外(wài)表现已变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃,都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿(ná)皮干的(de)马铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能(néng)放得太(tài)久,还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩(cǎi)方(fāng)面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中,也(yě)有或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,转一圈(quān)看(kàn)看(kàn),有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

  要不然(rán)买回去,吃不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),多(duō)多少少(shǎo)有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里边多半是(shì)坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃(chī),是最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

   1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉质马铃(líng)薯,适宜(yí)用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥;而细(xì)长的五月皇后种类则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械(xiè)外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄(huáng)色,淀粉含(hán)量(liàng)高,含(hán)有胡萝卜(bo)素,口味(wèi)较好。

  别的,还要(yào)留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和食用。

  由于其(qí)间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可(kě),不行放在泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗阳(yáng)光下(xià)暴(bào)晒,也(yě)没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯(shǔ)在(zài)常(cháng)温(wēn)下(xià)保(bǎo)存,不需通过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮变(biàn)绿,食(shí)用后或许(xǔ)中毒。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  如要(yào)食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层,再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标(biāo)明(míng)该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵(kuí)素,应(yīng)立即(jí)中止食用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到(dào)甘(gān)旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也(yě)可以让心境(jìng)变得十分的好(hǎo),上(shàng)面便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍,这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试(shì)一(yī)下,这样制造起来或许吃起(qǐ)来(lái)的时分(fēn)就可以(yǐ)更(gèng)好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害(hài)。

  假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de),主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马铃(líng)薯。

  这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感也(yě)欠好,养分(fēn)也(yě)较差,真实没必要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是外形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便(biàn)利,比(bǐ)较不那(nà)么费力。

  所以(yǐ)说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),它(tā)的(de)口感(gǎn)会比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆,此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面,假如是(shì)白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯,一般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意(yì)这一点细(xì)节,要掌握(wò)好。

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