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独肖有哪几个土豆怎么挑甜的好吃些呢土豆可以当主食吃吗

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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃(chī)的(de)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)能当(dāng)主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还可以吃(chī)一(yī)些其他(tā)的(de)食物，留意荤素(sù)调(diào)配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚(hòu)，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸(xī)收(shōu)，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作(zuò)为(wèi)主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以促(cù)进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率十分高(gāo)的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做(zuò)沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏(nián)质，不简单(dān)煮烂(làn)，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的(de)龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被(bèi)损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也(yě)没(méi)必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温度过(guò)高会(huì)导致(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下(xià)保存(cún)，不需(xū)通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在(zài)一同(tóng)，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿(lǜ)，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层(céng)，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小时(shí)，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标明该马铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多的(de)龙葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止食用，以防(fáng)中毒。

　　能购买到甘(gān)旨和(hé)养分的(de)食(shí)物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买(mǎi)食(shí)材(cái)的时(shí)分可以依照上面(miàn)的办(bàn)法去试一下，这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了。