怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de五的大写是什么)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶(jiāo)等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一(yī)定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑(tiāo)选颜(yán)色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么(me)样的(de)南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的(de)时(shí)候，要(yào)找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破(pò)，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成(chéng)熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能(néng)减(jiǎn)弱的(de)人增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿(niào)病患者(zhě)应适当吃(chī)些(xiē)用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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