新鲜海蜇皮存放方法视频?盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存:把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡,泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中(zhōng),可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频,新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn),新鲜海蜇皮怎么保存,鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存,海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题,农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí):
海蜇皮是(shì)不是水母
是的,海蜇皮是水母的。
海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母,早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。
我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布,海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。
而(ér)水母(mǔ)的这层(céng)皮,就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃,在我国的(de)东(dōng)南沿海,水母就被称为“海蜇”。
新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频
1、盐水明(míng)矾保存:把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡,泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的(de)坛子中,可保存半年左右时间。
2、直接用盐(yán)保(bǎo)存:海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物,直接放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回滚动,让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来,把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐(guàn)子中,放在阴凉处,可保存半(bàn)年到一(yī)年(nián)左右。
3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽(zé),优选呈白色或(huò)黄色的,避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味,用手揉一下(xià)皮(pí)质,选择质地坚(jiān)韧的。
海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存
海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国(guó)家的历史非常悠久,现在,海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。
而对于海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧,下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ,希望(wàng)能对朋(péng)友们(men)有(yǒu)所帮助。
海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)
方法一:用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。
按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例,将盐及明矾用温开水化开,晾凉后倒入坛子中,再把海蜇故人,浸好(hǎo)密封(fēng),可保(bǎo)存很(hěn)长时(shí)间。
方(fāng)法二:从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰(zhé),不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物,要(yào)用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来,存放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里,上面一层(céng)要多放些盐,密封好即可(kě)。
海蜇毒性原(yuán)理
毒性症(zhèng)状
人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤,一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感,数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感,数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血疹,痒而灼痛,轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。
敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑,甚至表皮坏(huài)死。
患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。
重者多 咳喘发作,吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán),并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征象。
若抢救不及时(shí),这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡(wáng)。
预防蜇伤
预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触,尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人(rén)防护,切勿(wù)麻痹大(dà)意(yì)。
捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须,有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。
海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网,并在海边(biān)建立(lì)醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志,并配合(hé)防(fáng)伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播,以提(tí)高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能力。
下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触,更不(bù)能捕捞,因在海上一(yī)旦(dàn)发(fā)生(shēng)意(yì)外,更不易抢救(jiù)。
一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤,伤者切不可(kě)惊(jīng)慌,只要及时到医院诊治,一般都能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈。
反之,如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹,则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病(bìng)情。
医务(wù)人员提醒(xǐng):千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。
一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng),不要用淡水冲洗,因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放(fàng)毒液,应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液,可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。
若损伤面(miàn)积(jī)大,全身反应严重者,要及时去医院治疗(liáo)。
海蜇(zhē)的食用方法
凉拌海蜇皮(pí)
原料:海(hǎi)蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜
做法:
(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下,洗净,切条
(2)紫甘蓝,黄瓜分别切(qiè)丝(sī)
(3)蒜末,醋,生抽,香油,适(shì)量盐兑成调味汁
(4)所有材料拌(bàn)匀(yún),放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用(yòng)
海(hǎi)蜇黄瓜
原(yuán)料(liào):海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量
做法:
(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克
(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用(yòng)
(3)黄(huáng)瓜一根
(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝(sī)
(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面,将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面
(6)香菜切成(chéng)碎末,放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面,将麻(má)酱(jiàng)放入(rù)适量的(de)盐,用水拌好,倒在香菜(cài)上面(miàn),放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。
海蜇鸡柳(liǔ)
原(yuán)料:海蜇皮4两(liǎng)(约160克),鸡肉6两(liǎng)(约240克),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤匙(shi)。
做法(fǎ):
(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次(cì)),切丝,放入热水中烫(tàng)一烫(tàng),取出,沥干水(shuǐ)分。
(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝(sī),加入腌(yān)料(liào)拌匀,腌20分钟,泡嫩油。
(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。
(4)烧热油1汤匙(shi),爆香(xiāng)蒜肉(ròu),鸡(jī)丝回镬,拌匀芡汁(zhī)料埋芡,迅速(sù)炒拌,加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇,兜(dōu)匀上碟。
海蜇(zhē)汤冬瓜
原料:速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量
做法:
(1)海蜇洗干净,氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。
(2)冬瓜洗干净,切厚块。
(3)胡萝卜(bo)去皮,洗(xǐ)干净切块。
(4)瘦肉洗干净,氽烫后(hòu)再冲洗干净。
(5)煲滚适量水,下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调味即(jí)成(chéng)。
张弛有度下一句是什么意思,张弛有度下一句是什么歇后语
锦绣海蜇丝
原料(liào):海蜇丝300克,青(qīng)椒5克(kè),红(hóng)椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味精2克,鸡精2克,米醋(cù)5克,香油8克
做法:
(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐(yán)分,切丝。
(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟(shú),撕(sī)成丝。
(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中,加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀,装盘即可(kě)。
捞汁海蜇皮
原料:海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)
做法(fǎ):
张弛有度下一句是什么意思,张弛有度下一句是什么歇后语>
(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小,与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内,加(jiā)入捞(lāo)汁,将菜品(pǐn)完全浸泡即可。
(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。
未经允许不得转载:市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 张弛有度下一句是什么意思,张弛有度下一句是什么歇后语
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了