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牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管。牛的心(xīn)脏顶部连接(jiē)血脉和心(xīn)脏的组织。韧(rèn)性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好(hǎo)，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼(jué)不(bù)动(dòng)，不过(guò)专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食管或(huò)气管(guǎn)，在(zài)火锅(guō)菜肴中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动。

牛心管是牛(niú)的(de)什么(me)部位(wèi)

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血(xuè)管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不(bù)同(tóng)牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门(mén)齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大(dà)，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑(huá)湿润，如(rú)出现干燥，即为患病的征兆。<a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸/p>

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异，其(qí)共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻(bí)镜光滑(huá)湿(shī)润，如出(chū)现干燥，即为患(huàn)病的征兆。

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