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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什么茶

  凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一,归归于(yú)乌龙茶类(lèi),为半发酵茶(chá),是(shì)我国(guó)茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树(shù)种类,

  产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香(xiāng)气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具(jù),不(bù)只能够清洗茶杯,还能够温杯,以此来(lái)进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边,茶(chá)量8克(kè),榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉,用来洗(xǐ)茶(chá);

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水高冲到盖碗(wǎn)里2023年高考时间是几月几号,四川每年高考时间是几月几号边焖泡,水量在(zài)七八分左右,三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶,归于闻名的(de)乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇,以当地的一座凤凰(huáng)山命名(海(hǎi)拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单(dān)丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(原茶(chá))或金(jīn)黄(精制茶(2023年高考时间是几月几号,四川每年高考时间是几月几号chá))、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色(sè),那(nà)么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶(chá)?

  凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法:

  茶(chá)具:引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

  沏茶用水(shuǐ):自古以来,喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质,水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

  一般(bān)来说,无色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡茶,以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好,纯净水次(cì)之。

  泡(pào)茶(chá)水温(wēn):水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开(kāi),然后(hòu)放(fàng)凉一(yī)点。

  茶(chá)叶投进(jìn)量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜,喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

  喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶,依据自己的(de)品味,投(tóu)进量多试几(jǐ)回(huí),就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

  凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

  一、温杯(bēi)冲茶

  直接用白开水洗净茶具,然后在余温散尽前,投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗,使茶(chá)叶滚(gǔn)动,入水只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即可,不宜过(guò)多(duō)。

  之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避免(miǎn)冲茶过程中,水杯(bēi)招引了(le)开(kāi)水的(de)热量,导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂面,在倒入开水3秒左(zuǒ)右,用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡(pào)沫,即可出汤(tāng)

  三、出汤

  凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

  一般不要(yào)超越6秒,把泡后(hòu)的茶水顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里(lǐ),可视泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤的时刻,茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要(yào)一(yī)点(diǎn)一点均(jūn)匀滴(dī)到各(gè)茶(chá)杯(bēi)里。

  这样冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè),滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏(shǎng)汤(tāng)色(sè),欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi),品啜甘(gān)霖,先嗅其香后品(pǐn)味其味确(què)是(shì)一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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