新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百(bǎi)多(duō)年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或黄色(sè)的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物(wù)在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接(jiē)触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意(yì)外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng吴亦凡资产多少亿)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海吴亦凡资产多少亿蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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