竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部(bù)泥(ní)土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀(dāo)切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必(bì)要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理功(gōng)能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经(jīng)，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够(gòu)降(jiàng)低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服于一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低人体内的(de)热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌(shé)燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏(piān)寒(hán)性(xìng)，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定(dìng)要(yào)适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食(shí)用菌类，具(jù)有一定的(de)过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)必须清(qīng)理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗(cū)又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放(fàng)入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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