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干紫(zǐ)菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫(zǐ)菜是(shì)能(néng)够直接吃(chī)的。

　　如(rú)果干紫菜(cài)没(méi)有受潮仍是干的(de)状况，而且外观没有发(fā)霉的状况，便是证明这种干(gàn)紫菜是(shì)能吃的，往往干紫菜在厨(chú)房放置半年也是能够吃的。

　　如果(guǒ)您调查干(gàn)紫菜外观没有问(wèn)题，可是(shì)凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜的(de)枯燥、包装前已被有毒(dú)物所污染，这种(zhǒng)紫(zǐ)菜对人(rén)体有害(hài)，不能食用。

　　还有(yǒu)一个(gè)状况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫(z几近是什么意思，几近什么意思拼音ǐ)菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样(yàng)的干紫菜吃(chī)了是会引起肠胃(wèi)问题的，所(suǒ)以不建议(yì)您食用(yòng)。

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　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工(gōng)的优质的(de)干紫菜具(jù)有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙(shā)子等杂质，而残次干紫菜则外表光(guāng)泽差，片张厚度不均匀，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干(gàn)紫菜(cài)有一点海味的幽香，而残次或陈年干紫菜(cài)则有怪味(wèi)。

　　如(rú)果干紫(zǐ)菜闻起来有(yǒu)霉(méi)味、或(huò)腥臭味，则质量一定有(yǒu)问(wèn)题，牢记(jì)不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜泡(pào)发后简直看(kàn)不(bù)到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发后变为绿色(sè)则质量很差，极有可能是人工(gōng)上色(sè)的。

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