切开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷(lěng)冻，只不过在存(cún)放之前需要(yào)先将(jiāng)南瓜(guā)里(lǐ)面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止(zhǐ)水分的流(liú)失，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之(zhī)后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等(děng)后面拿(ná)出来(lái)在(zài)吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的(de)一层(céng)就好了(le)，这样(yàng)也不用担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置(zhì)在干(gàn)燥的地方能够保存一年左(zuǒ)右的时间，如(rú)果(guǒ)放(fàng)置在(zài)潮湿的地方，可(kě)以(yǐ)保管三(sān)个(gè)月左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是(shì)水果中比较坚固的食物(wù)，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南(nán)瓜可以在常(cháng)温下(xià)放置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南瓜容(róng)易(yì)变质，最多(duō)可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但(dàn)最好提高冰(bīng)箱内的温度(dù)，南(nán)瓜适合(hé)在十(shí)度以(yǐ)上的(de)环境存放。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不适(shì)合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜(guā)实际上可以(yǐ)在(zài)常温下(xià)储存很长(zhǎng)时(shí)间，不需要(yào)特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保(bǎo)存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定的(蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病de)差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜(guā)则要选择(zé)绿色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病，瓜(guā)瓣(bàn)就(jiù)会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证(zhèng)明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选择南(nán)瓜时，最好选择外(wài)形完整无小疙(gē)瘩的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不(bù)佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的(de)南瓜，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因(yīn)为，当南瓜(guā)在生长过程中(zhōng)，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这(zhè)些黏(nián)液就凝固(gù)成硬块，表皮上也(yě)会有(yǒu)小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一(yī)样(yàng)的，表(biǎo)面涂(tú)上一层白霜会(huì)更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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