如何辨别海带的好坏图片？海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜色及含有(yǒu)杂质多(duō)少而定(dìng)的(de)。关(guān)于如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图片以(yǐ)及如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片，如何(hé)辨别(bié)海带(dài)的好坏视频，如何(hé)辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏(huài)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海带是发物吗(ma)

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带(dài)通常(cháng)是发(fā)物。

　　海带是日常生(shēng)活中(zhōng)比较常见的(de)一(yī)种海产品，海带中含有丰富的(de)矿物(wù)质以及碘元素，而且还有大量的(de)蛋(dàn)白(bái)质，但是热量(liàng)是比较低的，适当的(de)吃一些海带，有助于增(zēng)强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般(bān)是不(bù)可以吃海带的，有可能会诱发过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的(de)好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸(xián)干(gàn)海(hǎi)带(dài)，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少(shǎo)，无(wú)杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐(hè)黄(huáng)色的较多，杂(zá)质较多，则(zé)为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水(shuǐ)分(fēn)少，含(hán)盐量低，是将鲜海带在日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含水量略(lüè)高，含盐量也高，它是(shì)通过一层海带(dài)一层盐地腌制后晒(shài)于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如(rú)何识别化学(xué)加工(gōng)过的海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的(de)海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是(shì)比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带(dài)经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿(lǜ)，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可能是经过(guò)添加色素浸泡而(ér)成(chéng)，消费者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色的(de)海带挑(tiāo)选(xuǎn)黏性大(dà)的(de)，墨绿色(sè)的海带(dài)经过(guò)加(jiā)工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经(jīng)过漂(piāo)染的海带(dài)，海鲜(xiān)的味道比较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道(dào)就有所减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘(gān)露醇(chún)的物质(zhì)，这(zhè)两种物(wù)质会呈白色粉末(mò)状附着在干海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑(tiāo)选(xuǎn)表面有白霜的深褐(hè)色干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分(fēn)红色(sè)或者部分黄(huáng)色就不要选择(zé)了(le)，这样的海带有可(kě)能是被污染的，质(zhì)量和营养(yǎng)价(jià)值会差(chà)一(yī)些。

　　另(lìng)外(wài)，干海(hǎi)带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异(yì)味，说明海带的质量也打了折扣。