柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用(yòng)的(de)，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些(xiē)变了就(jiù)不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度才能(néng)判断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开(kāi)之后，一(yī)会儿就没有了的(de)话，食用的(de)时候(hòu)也(y抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠ě)是没有酒味(wèi)的，这种柿饼还(hái)是可以食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并(bìng)且食用的时候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不(bù)建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物(wù)，因(yīn)此在(zài)长期放置(zhì)的(de)过程(chéng)中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放(fàng)置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正(zhèng)常食用了，不(bù)会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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