松茸清洗(xǐ)方(fāng)法？首先削(xuē)去菌(jūn)子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸(rōng)可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松茸(rōng)可以生吃。松茸是一(yī)种营养丰富的菌类，一般(bān)人生吃(chī)不会(huì)出现中毒反应，适量食用对于(yú)补充身(shēn)体所需营养有一定的效果。但在食用时(shí)必须(xū)将松(sōng)茸清洗干净，以(yǐ)免(miǎn)外(wài)表残留的细菌对机体产生(shēng)影响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者，建议最好(hǎo)将松茸经过(guò)高温处理后再食用，以免在松茸表面存在肉(ròu)眼不可见的细菌或病毒等微生物(wù)，从而对(duì)机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道反应。另(lìng)外(wài)，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃(chī)可(kě)能会对机体造(zào)成一定的(de)损害，从而对(duì)健康产生一些(xiē)影(yǐng)响。

　　松(sōng)茸(rōng)如何食用或与什么(me)食(shí)物搭配食用，要根据(jù)食用者自身情况与松(sōng)茸(rōng)的质量而定(dìng)，以使松茸(rōng)发挥较高的营养价值。如果是在野(yě)外(wài)发现类(lèi)似松茸(rōng)的菌类，值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别最好不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如(rú)果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应(yīng)，可能(néng)是发生了(le)食物中毒，建(jiàn)议立即(jí)前往正规医(yī)院治(zhì)疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通的(de)水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子(zi)连接(jiē)处，毛茸(rōng)茸的(de)松茸醇(chún)是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的(de)效果就是保证松茸(rōng)表(biǎo)面(miàn)的泥沙(shā)和部分(fēn)坏的茸(rōng)衣(yī)即可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松茸的，迅速地拿到(dào)水龙头下冲洗，清洗的时候(hòu)注意将(jiāng)头部向下优先冲洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清洗的(de)面积也大，先清洗就不会影响松(sōng)茸(rōng值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别)的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲洗边用水再次对(duì)头部和尾部泥沙比(bǐ)较多的地方进行(xíng)清理(lǐ)。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好(hǎo)的(de)松茸表面的水渍(zì)擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确(què)认整个(gè)松茸表面洁净(jìng)干燥既可(kě)。

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