近日(rì)，“可(kě)口可乐涨(zhǎng)价”“可口可乐告别3.5元时代”等消息在(zài)网络(luò)上快速传播，并引(yǐn)起不少讨论。

　　而在这一波(bō)涨价疑(yí)云(yún)的背后，是全球主要碳酸饮(yǐn)料生产商可能在几个月内就会(huì)面(miàn)临阿拉伯胶(jiāo)断供的风险。

　　据了解，阿(ā)拉(lā)伯胶在食品(pǐn)工业中主(zhǔ)要作(zuò)为稳定剂使用，它可以(yǐ)使食用香精、食用色素、蔗糖等配料“和谐共(gòng)处”，也可以让汽水中(zhōng)的二(èr)氧化碳更稳定地存在(zài)于(yú40kg是多少斤)液体之(zhī)中。

　　据路(lù)透社报道，阿拉(lā)伯胶全球年产量约12万吨，价值11亿美(měi)元(yuán)，它们(men)大部分(fēn)产自于横贯非(fēi)洲的“树胶(jiāo)带”，主要产(chǎn)国包括(kuò)埃塞俄(é)比亚、乍得、厄立特里亚等，其(qí)中，苏(sū)丹的阿拉伯(bó)胶品质较好，约占全(quán)球(qiú)出口(kǒu)总额的70％。

　　尽管食品工(gōng)业界(jiè)已经出(chū)现了明胶、卡拉(lā)胶等其他(tā)添(tiān)加(jiā)剂，但对于(yú)可口可乐、百事这样体量的公(gōng)司(sī)，更换添加剂意(yì)味着配方和生(shēng)产线的大幅调整(zhěng)。

　　改(gǎi)造生产(chǎn)线产生的巨(jù)额花费还是其(qí)次，配方的更改(gǎi)可(kě)能带来(lái)的口感变化才(cái)让(ràng)巨头(tóu)头疼。网(wǎng)络上(shàng)关(guān)于哪个品牌可乐更好喝的提(tí)问常常(cháng)会(huì)引来“红(hóng)蓝(lán)党”的激情对(duì)局(jú)，对(duì)于(yú)汽水(shuǐ)爱好(hǎo)者来说，有没有“那味儿”才是选购产品(pǐn)的关(guān)键因素(sù)。

　　另据英国(guó)超市连锁(suǒ)巨头Aldi透露，虽然很多产(chǎn)品(pǐn)在配料表中并未明(míng)确标明，但(dàn)实际(jì)上都使用了阿拉伯胶。除(chú)了可乐之外(wài)，雀巢、联合利华(huá)、M&；M、高露洁等品(pǐn)牌的产品中也要添加阿拉伯胶。

　　出口(kǒu)商和(hé)行业(yè)消息人士表示，由(yóu)于担心(xīn)苏丹(dān)战(zhàn)火持续带来(lái)的风险，如可口可乐、百事可(kě)乐这样依赖(lài)阿拉(lā)伯胶的公司，长期以(yǐ)来一直在储存阿拉伯胶，有些公司会保持三至六个月的存储量，以免出(chū)现供应短缺。但全球(qiú)碳酸饮料的消耗(hào)庞大，一旦库存耗尽(jǐn)，可能将冲击全球的(de)碳酸饮料生产线。

　　冲突影响出口

　　阿拉(lā)伯胶对全(quán)球食品饮料(liào)、药品及(jí)日化行业来说(shuō)至关重要，即便(biàn)在早年(nián)美(měi)国对苏丹实(shí)施经济制裁时期，该类(lèi)目也(yě)始终(zhōng)被排除在外。

　　美国(guó)财经媒体(tǐ)指出，由于国际“中(zhōng)间商”普遍还(hái)有阿(ā)拉伯胶囤货，终(zhōng)端厂商还不至于立(lì)马(mǎ)库存告罄(qìng)。但(dàn)如果(guǒ)苏丹国(guó)内局势不能很快稳定下来的话，阿拉伯(bó40kg是多少斤)胶(jiāo)的(de)价(jià)格(gé)可(kě)能会(huì)急速(sù)上涨(zhǎng)，成本压力也会从(cóng)原料上游传导到消费品价格上。

　　过往消息显示，苏丹以往的冲突多集(jí)中(zhōng)在(zài)达尔(ěr)富尔（Darfur）这些边(biān)远地(dì)区（编(biān)者注：该(gāi)地区(qū)位于苏丹西部，与中非、乍得、南(nán)苏丹接壤，为冲突多发地带(dài)），此次冲突爆(bào)发(fā)地则在首都喀(kā)土穆(mù)（Khartoum）及周边地区。据悉，苏丹大部分存储阿拉伯(bó)胶的设施(shī)位于喀(kā)土穆和临近的恩(ēn)图曼市（Omdurman）。

　　另(lìng)外，由于运输线路经过(guò)冲突爆(bào)发地区，产自北科尔(ěr)多凡(fán)州乌姆拉瓦巴(bā)（Umrawaba）和(hé)青尼罗州达马津（Damazine）的阿拉(lā)伯胶也无法运(yùn)往(wǎng)喀土穆和红海沿(yán)岸的苏丹港出口。苏丹航运(yùn)商会秘书长阿瓦德·穆萨（Awad Musa）称(chēng)，苏(sū)丹港主要出口中心的(de)阿拉伯树胶储存设施都是空的(de)。

　　向德国出(chū)口阿(ā)拉伯胶的Quality House公(gōng)司董事长(zhǎng)Ibrahim Abubaker表(biǎo)示，库存产品(pǐn)要么被卡(kǎ)在仓库(kù)里(lǐ)，要么被卡在(zài)生产地。“由于苏丹军队和(hé)准军事(shì)组织快(kuài)速支(zhī)援部队之间(jiān)的(de)冲突，超过(guò)5万吨（树胶），约(yuē)占苏丹(dān)年产量(liàng)的(de)一(yī)半，无法出口”。

　　“阿拉伯胶的(de)国(guó)际价格将相应(yīng)上涨。”穆(mù)萨说。

　　据《阿拉伯新闻》报道，自冲突开始以(yǐ)来(lái)，达尔富(fù)尔(ěr)和科尔(ěr)多凡经喀土穆的出口，特别是(shì)阿拉伯胶的出口受(shòu)到(dào)严重影响(xiǎng)。估计有5万苏(sū)丹人（约(yuē)占该国人口的11％）直(zhí)接或间接(jiē)依赖生产(chǎn)这(zhè)种(zhǒng)宝贵资源所产生(shēng)的收入。

　　南苏(sū)丹地区专(zhuān)家Akol Miyen Kuol表(biǎo)示，“在地方和国家层面(miàn)，如果(guǒ)苏丹正在进行的(de)战(zhàn)争不迅速(sù)停止，它(tā)将(jiāng)严重(zhòng)影响那些收集(jí)阿(ā)拉(lā)伯树胶(jiāo)的人(rén)的收入和苏丹(dān)的总体(tǐ)收入。”

　　多因素促(cù)涨(zhǎng)价

　　尽管尚(shàng)未有官(guān)方(fāng)调价(jià)信(xìn)息披露，但距离两大可(kě)乐公司(sī)上一轮调价(jià)的时间并不算遥远。

　　2021年11月，可(kě)口可乐官(guān)宣调价，包括可(kě)口可乐、雪碧、芬达在内(nèi)的多(duō)款产品零(líng)售价上调，其中(zhōng)经典500ml瓶装(zhuāng)可乐，从3元上涨(zhǎng)到3.5元(yuán)；去年3月(yuè)底(dǐ)，百(bǎi)事(shì)可乐官方(fāng)发布调价告知(zhī)函，从2022年4月1日起，500ml瓶装百事可乐（原味/无糖）、美年达(dá)及七喜均涨价至(zhì)3.5元/瓶，和可口可乐保持价(jià)格一致。两(liǎng)大巨头公(gōng)司给出的理由皆(jiē)是“应对成本(běn)增加(jiā)”。

　　实际上，阿拉伯(bó)胶并非可乐等(děng)碳酸饮料的唯(wéi)一(yī)原材(cái)料，水、白砂糖(táng)、咖(kā)啡因等添加(jiā)剂(jì)的使用(yòng)给(gěi)可乐带来(lái)了不同(tóng)的风味(wèi)，也在影响着其成本价格。

　　受印度等(děng)产糖国因干旱(hàn)下调产(chǎn)量预(yù)测或实(shí)际产量不(bù)及预(yù)期(qī)，巴西甘蔗作物(wù)收获进度缓(huǎn)慢，国(guó)际原(yuán)油价格上涨导致(zhì)甘蔗(zhè)制乙醇的需求增(zēng)加(jiā)等因(yīn)素叠加(jiā)影(yǐng)响，近期白糖的价(jià)格呈现持续快速上(shàng)涨趋势。据(jù)联合国粮农(nóng)组(zǔ)织5月5日发(fā)布(bù)的数据，粮农组织(zhī)食糖价格指数(shù)4月平(píng)均为149.4点，环比(bǐ)上涨22.4点（17.6％），连(lián)续(xù)第三个月上行，创(chuàng)2011年10月以来(lái)新高。

　　也(yě)有业(yè)内人士表示(shì)，相比单一原材料涨价，通胀背(bèi)景下各个(gè)供应链环节的成(chéng)本高涨，也会(huì)引发可乐的实(shí)际价格上涨。

　　4月24日，可口可乐发布了(le)2023年(nián)第一季度财报(bào)。其中提到，第一季度全球(qiú)价格(gé)平均(jūn)上涨(zhǎng)了10％，欧(ōu)洲价格上涨了(le)20％以(yǐ)上。可口可乐公司称，通货膨胀(zhàng)导致了运输和原材料(liào)成本的增加。

　　不过(guò)，可口可乐总裁兼首席财务(wù)官约翰(hàn)·墨(mò)菲（John Murphy）表(biǎo)示(shì)，随(suí)着通货膨(péng)胀在一些领域的缓解，如(rú)石油(yóu)现货价格和运费，公司预计价格上涨将放缓。“今年下半年，我们(men)的预期是(shì)大(dà)多(duō)数市场的通胀将放缓，与过(guò)去12至18个(gè)月相比，这将导致一(yī)个‘更正(zhèng)常(cháng)’的定价周期”。

　　此外，包括百(bǎi)事可乐、联合利华(huá)等在内的食品、日化公司最(zuì)近几个季度也都提高了价格，以(yǐ)应(yīng)对成(chéng)本上升。

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