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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将苹果(guǒ)燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈(chéng)现碱性(xìng)，故苹(píng)果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补(bǔ)充一(yī)定营(yíng)养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性(xìng)食物并非依据(jù)食物(wù)口味或汁液酸碱(jiǎn)程度判定，不(b有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语ù)能仅以(yǐ)苹果口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果(guǒ)认定为酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食(shí)物化(huà)学研究(jiū)，食物(wù)燃烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性的食物，碱(jiǎn)性食(shí)物多(duō)含(hán)有丰富(fù)钾元素、钠元素(sù)、钙(gài)元素、镁元素等(děng)成(chéng)分。苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，大部分蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属(shǔ)于(yú)碱性食物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色(sè)和纹路。

　　苹果在(zài)自然(rán)生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮(pí)呈(chéng)现红黄相(xiāng)间的(de)颜色(sè)且带有(yǒu)麻点(diǎn)，纹路错综(zōng)复杂的苹(píng)果(guǒ)才(cái)说明它受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一(yī)摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果(guǒ)的表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适(shì)中且有一点粗糙(cāo)感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感(gǎn)，适合老(lǎo)年(nián)人食用，太(tài)硬(yìng)且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头(tóu)不大又有(yǒu)分量就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量选择中果(guǒ)，那种个头(tóu)圆润的(de)苹果比(bǐ)长得歪瓜(guā)裂(liè)枣的(de)苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐(qí)。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地方，若是呈(chéng)现(xiàn)浅(qiǎn)绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹(píng)果是新鲜有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语刚采摘(zhāi)的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很(hěn)干，说明已(yǐ)经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐(qí)是(shì)凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就(jiù)会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹果蒂周围没(méi)有褶皱的(de)，就说(shuō)明(míng)这是刚摘下来的新(xīn)鲜(xiān)苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明(míng)摘下来有一(yī)段时(shí)间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹越(yuè)多，苹果就越好吃(chī)，反之条纹少(shǎo)的苹果既不(bù)脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的(de)时候(hòu)，可以用手来掂一(yī)下它(tā)的重量，一般来说苹果越(yuè)重(zhòng)就(jiù)说明里面的水(shuǐ)分(fēn)就越多，吃起来也就越甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分(fēn)人都(dōu)是专挑红色的苹果(guǒ)买(mǎi)，其实不对，很多红色(sè)的苹果可能是(shì)用了染色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里透红，而(ér)且看上去有一(yī)丝丝透红的，这(zhè)样的苹(píng)果都(dōu)很甜，而且水分充足(zú)口感也会非常好。

　　5、看苹(píng)果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹(āo)陷比较浅，苹(píng)果就会(huì)很酸(suān)。

　　挑选凹陷(xiàn)处(chù)比较深的，这样(yàng)苹果才会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的手感。

　　可以用(yòng)手(shǒu)按一按苹果，如(rú)果轻轻(qīng)一按发现按(àn)不(bù)动，这样的(de)苹果(guǒ)会(huì)有点(diǎn)偏酸，不够成熟。

　　如(rú)果(guǒ)比较容易(yì)按(àn)下去，就说明这(zhè)样(yàng)的苹果比较甜。

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