新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译de)罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货(huò)还(hái)要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食(shí)物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不(bù)直(zhí)接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆(pén)中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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