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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在吃(chī)的时分(fēn)要(yào)适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其他(tā)的食(shí)物，留(liú)意荤素调(diào)配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还(hái)可以促(cù)进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的(de)；而(ér)冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的(de)多(duō)样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同(tóng)，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用(yòng)来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽充电宝100wh等于多少毫安的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中，也有或(huò)许有些(xiē)碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而(ér)冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还(hái)要(yào)留意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度(dù)过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存(cún)，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因(yīn)而妈(mā)妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深(shēn)挖(wā)及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也(yě)可以(yǐ)让(ràng)心境变得(dé)十(shí)分的好，上(shàng)面便是对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好的(de)一(yī)些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分(fēn)可(kě)以依照上面(miàn)的办法去试一(yī)下，这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的(de)时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害(hài)。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种(zhǒng)是外形没(méi)那么规矩的(de)，一(yī)种是(shì)比较圆的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来很便利(lì)，比较不那(nà)么(me)费力(lì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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