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芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水(shuǐ)焯一下吗，芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹(qín)菜榨(zhà)汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下，因为(wèi)在(zài)芹(qín)菜表(biǎo)面会有很多的(de)细菌，而(ér)且在表面(miàn)还会有很多(duō)的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能够保证青菜的(de)新(xīn)鲜，同(tóng)时也可以去除表面的泥污，吃的时(shí)候(hòu)就特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹(qín)菜(cài)榨汁用开水焯(chāo)的具体方法为首先(xiān)清洗(xǐ)干净，然后(hòu)起(qǐ)锅烧(shāo)水，将青菜放入(rù)到(dào)锅里面煮5~10分(fēn)钟之后(hòu)捞(lāo)出，就(jiù)可以(yǐ)完成焯水，这样制作(zuò)出(chū)来的味(wèi)道就(jiù)比(bǐ)较好吃，而且也不(bù)会出现拉(lā)肚子(zi)的情况。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的(de)好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是用生的还是(shì)熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好喜欢(huān)吃些生食的(de)话(huà)，可以(yǐ)直接用(yòng)生的(de)榨汁，由(yóu)于生的芹菜(cài)味道比较重所(suǒ)以(yǐ)很多人都不能接(jiē)受。

　　要是不能接受(shòu)的话(huà)也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是(shì)一(yī)样(yàng)的。

芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用什么芹(qín)菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于(yú)芹菜(cài)，但是西(xī)芹和芹菜含水量不(bù)一样且所(suǒ)含营养(yǎng)价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维(wéi)成分比较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质比(bǐ)较多(duō)，难以(yǐ)下咽。

　　西芹(qín)水分含量比较(jiào)多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹榨(zhà)出来(lái)的汁水比较(jiào)纤细(xì)浓稠，且不含(hán)太多杂(zá)质(zhì)，比(bǐ)较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗(ma)

　　不(bù)用(yòng)把(bǎ)叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法是(shì)不科学的,因为芹菜叶(yè)的营(yíng)养(yǎng)远远(yuǎn)高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜(bo)素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋(dàn)白质、钙(gài)物质的含(hán)量都高于芹菜茎(jīng),其中个别(bié)营养成分要高出芹(qín)菜茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹(qín)菜叶中还含有(yǒu)维生素E,而芹(qín)菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它富(fù)含碳水(shuǐ)化合物和蛋白质(zhì)具有健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静(jìng)等作用(yòng)。

　　很多人都马云移民到哪国籍会用(yòng)它来榨汁喝，一般(bān)都是直(zhí)接切段(duàn)榨汁即可(kě)，不喜欢(huān)味道(dào)的还可以添加白(bái)糖或者先焯水榨熟的。

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