浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片过加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的(de)以及浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还(hái)是热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉(liáng)性的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝(hē)时加(jiā)以少许白糖(táng)，味道(dào)更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉(liáng)善走，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一般可(kě)以(yǐ)通过(guò)冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会(huì)对胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都(dōu)不(bù)建(jiàn)议(yì)服用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可能会(huì)加重其(qí)寒性(xìng)体质。

　　同(tóng)时(shí)在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一(yī)名(míng)安康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我(wǒ)们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产(chǎn)生(shēng)一(yī)些微(wēi)生物，这些微生物(wù)具(jù)有(yǒu)帮(bāng)助(zhù)消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制(zhì)作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人(rén)体(tǐ)的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或(huò)其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基(jī)本上就(jiù)没什(shén)么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激(jī)活人体内的(de)某些免疫(yì)细(xì)胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙药，不(bù)论什么(me)东西，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，会(huì)中和人(rén)体内的碱性(xìng)物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易使(shǐ)人(rén)罹(lí)患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精(jīng)神(shén)不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安(ān)全(quán)食品，而且一(yī)般(bān)人也不会(huì)真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我(wǒ)的(de)哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖(gài)上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善(shàn)，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡的(de)患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对(duì)胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发酵好的(de)浆水(shuǐ)要尽早食用不要(yào)泡太久如(rú)果发现浆水汤色(sè)变浑，有异(yì)味上面飘有(yǒu)白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸(suān)，营(yíng)养不(bù)良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡(dàn)又还(hái)有(yǒu)增进(jìn)食欲的(de)功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂(zá)，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根(gēn)和(hé)叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温(wēn)度低，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一(yī)个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多(duō)，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路(lù)和好(hǎo)处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患(huàn)有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉(liáng)之(zhī)物(wù)，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如(rú)果保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛(máo)一样的东西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把这层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身(shēn)就(jiù)是寒(hán)冷之物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人(rén)，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭记着那种味(wèi)道(dào)，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东(dōng)西吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人(rén)的身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的(de)一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近，都(dōu)来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用(yòng)别人做好(hǎo)现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主要原料就是下(xià)过面的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面(miàn)，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜！

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