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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　河北保定技校排名，保定技校前十名　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也(yě)同样会有耐(nài)寒(hán)型(xíng)细(xì)菌的(de)存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续食用的话价(jià)值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如(rú)果不及时食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室(shì)里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、河北保定技校排名，保定技校前十名食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀(shā)菌(jūn)的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些(xiē)食用盐(yán)，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可以保存比较长的(de)时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(h河北保定技校排名，保定技校前十名uáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的(de)盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃物排(pái)泄(xiè)出(chū)来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面也(yě)没有人(rén)知道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的(de)环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间(jiān)要时刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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