新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出(chū)现过(guò)敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是(shì)比较高(gāo)的(de)，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重(zhòng)腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也(yě)要(yào)注意，主要是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重(zhòng)且(qiě)很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康(kāng)正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可(kě)以(yǐ)起到补益(yì)身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多(duō)要注意的(de)点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐(减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭yán)水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的(de)温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人(rén)体所必须(xū)的(de)各(gè)种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大部(bù)分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也(yě)容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有(yǒu)丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人(rén)体(tǐ)所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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