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　　破壁机是料(liào)理(lǐ)机、果(guǒ)汁机、豆浆机等机器(qì)的升级(jí)版，一般是可以用来绞肉的，但(dàn)是(shì)绞肉一般不(bù)需要打得(dé)那么碎(suì)，所(suǒ)以不需要用那么高(gāo)的转速，而且破壁机(jī)的刀片一般是钝刀(dāo)，所以打出(chū)来的肉馅也会更加细腻(nì)有弹性。

　　但是因为肉具有一(yī)定(dìng)的腥味，所以在绞(jiǎo)肉的时候建议最好是用另外的杯子，避免和打果汁、豆浆的杯(bēi)子用同(tóng)一个。

破壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽然破壁机(jī)可以用来绞肉，但(dàn)是使用过程中不能加水。

　　再(zài)就(jiù)是破壁机(jī)不(bù)是专门的绞肉机器(qì)，所以(yǐ)每次加入的肉量不能太多，需要分几次进行，最好将肉切得小一些，将(jiāng)食材放入破壁机之前需要(yào)进行适(shì)当的(de)摔(shuāi)打，这样(yàng)打出来的(de)肉泥更有质感(gǎn)和(hé)弹性，绞肉时最(zuì)好(hǎo)用搅拌(bàn)棒使肉块紧贴杯底(dǐ)，不然杯子震(zhèn)动会(huì)比较厉害(hài)。

　　扩(kuò)展资料：

　　注意事项：

　　破壁机的使用过程中的(de)电(diàn)压是比较强的，所(suǒ)以这(zhè)个(gè)时候(hòu)还要注意的一个问(wèn)题就是(shì)用电的安全，还有破壁机是(shì)一个靠转速来工作的电器，所以在运行的过程中会产生热量，所以要想很好(hǎo)的保护自己(jǐ)的破壁机的话，就一定(dìn蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的g)要好(hǎo)好的使(shǐ)用(yòng)，最好(hǎo)可以(yǐ)在较短的时间(jiān)里操作完。

　　如果要连续(xù)的工作最好也是可以休息缓冲一(yī)下，这蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的也是一(yī)种保养。

　　在在工作的时候(hòu)一定不能处于一个(gè)干(gàn)烧(shāo)的状态，这样非(fēi)常的(de)容易烧坏，然后就会完全坏掉，在使用的(de)时候一定要(yào)给破壁机加满水，在(zài)温度(dù)比较(jiào)高的时候就不要触碰，以(yǐ)免烫伤(shāng)。

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-破壁(bì)机(jī)

　　参(cān)考资料来源：人民网-四招调出好肉馅(xiàn)

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