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年轻人有(yǒu)必要吃(chī)鱼(yú)油吗，鱼(yú)油服用(yòng)多久要停一停

　　鱼油(yóu)具有(yǒu)降(jiàng)血脂、辅助改善记忆、预防心脑血管疾(jí)病等(děng)功效。

鱼油有什么功效(xiào)和作(zuò)用

　　具有调(diào)节血脂，清(qīng)理血管(guǎn)，预防血栓的作用，对(duì)心脑血管疾病具有很好的(de)辅助作用(yòng)。

　　具(jù)有抗炎、调节血脂等保健作(zuò)用。

　　可以(yǐ)用(yòng)于治(zhì)疗高血压，高脂血(xuè)症，可以改善(shàn)微循环(huán)，用(yòng)于(yú)预防心(xīn)脑血管(guǎn)疾(jí)病，目前确切的疗(liáo)效(xiào)是可以降(jiàng)低甘油三酯的水平，对(duì)这(zhè)种(zhǒng)心脏(zàng)病似乎也(yě)有一定的作用，可以预(yù)防(fáng)心脏病，降(jiàng)低心脏病的风险。

　　还有提高免疫力保健增(zēng)强(qiáng)体质等等很多的作用，平(píng)时鱼油(yóu)好(hǎo)可以经常的食用对身体是有一定的好处(chù)。

　　同时它(tā)还能预防关节(jié)炎，改(gǎi)善记忆，维护视网膜，对老年痴呆，关节炎，痛风，老花眼患者具有很好的保健作用。

　　如果有其(qí)他(tā)疾病也需(xū)要根据病情辨(biàn)证的(de)不同在医生(shēng)指(zhǐ)导下调(diào)理。

鱼(yú)油的主要成分

　　鱼油是一种从多脂鱼类中(zhōng)提取的油脂，富含二十(shí)碳五烯酸（EPA）和二十二碳六(liù)烯酸（DHA，俗称脑黄金）多(duō)种n-3系多不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养(yǎng)成(chéng)分比(bǐ)较高，它(tā)主要就是EPA和DHA，鱼(yú)油还含有不饱和脂肪酸，而鱼肝油的主要(yào)成(chéng)分是维生(shēng)素A和(hé)D。

　　鱼油是提(tí)取鱼体内全部油(yóu)的一(yī)个统称(chēng)，其中包括了体(tǐ)油、肝(gān)油和脑油(yóu)。

　　其主要(yào)成分是甘油三脂、磷甘油(yóu)醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白(bái)质降解(jiě)物等(děng)。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼(yú)类包括：鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可(kě)获得约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于(yú)国(guó)人的饮食结构(gòu)中相对ω-6系脂(zhī)肪酸过多，更应重(zhòng)视ω-3系脂肪酸的摄入(rù)，由(yóu)于鱼油(yóu)很容易氧化，吃(chī)鱼比吃制剂更高效。

　　中国(guó)居民(mín)膳食指南(nán)建议一般(bān)成年人每天(tiān)食(shí)用(yòng)75-100g的鱼虾。

鱼(yú)油的效果

　　鱼油顾名思义就是鱼(yú)里面的油，一(yī)般是从多脂肪的(de)鱼里面提(tí)出的油脂(zhī)，它主(zhǔ)要的营养特点是富含ω-3系的不饱和(hé)脂肪酸，比如DHA和EPA，这两(liǎng)种脂肪酸陆地动物油、植物油含量比(bǐ)较少(shǎo)，具有抗炎、调节血脂等健康功(gōng)效。

　　鱼(yú)油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴(yīng)幼(yòu)儿的大(dà)脑和视(shì)网(wǎng)膜(mó)的发育。

　　EPA具有调(diào)节血脂，主要是降低甘(gān)油三(sān)脂(zhī)，还(hái)有预防心脏(zàng)病、防治高血压(yā)等作用。

　　富含ω-3的脂(zhī)肪酸的多脂(zhī)鱼有哪些？一般(bān)有(yǒu)鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼(yú)、鳟(zūn)鱼等。

　　日(rì)常吃鱼少也可以通过服用鱼(yú)油补充剂(jì)来(lái)实现，选购时要注意纯度，也就(jiù)是鱼油中ω-3系脂肪(fáng)酸的含(hán)量。

　　另外考虑(lǜ)到重(zhòng)金属(shǔ)的问(wèn)题，尽(jǐn)量少蜗牛是不是昆虫类选择大(dà)型食(shí)肉类的鱼，选择吃(chī)植物类(lèi)的鱼。

　　因为它食(shí)物链比(bǐ)较低级(jí)，以植物为(wèi)食物来源，重金属的量比较少，相对(duì)也比较安全。

鱼油不适合什么人(rén)吃(chī)

　　尿结石人群不适(shì)合吃鱼(yú)油；

　　高血(xuè)脂、记忆力(lì)衰退，适(shì)合吃鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑(nǎo)，鱼油的主要成分(fēn)DHA 和EPA是(shì)人体大脑发育必需脂肪酸(suān)，DHA可以活(huó)化脑(nǎo)细胞功能，并增(zēng)加(jiā)神经(jīng)元突起，加强大脑传(chuán)递信息(xī)的功能，不仅参(cān)与胎儿脑细(xì)胞的生长发蜗牛是不是昆虫类(fā)育，让婴儿(ér)先天更加聪明(míng)，而且可以提高青少年的记忆能力。

　　2.防治动脉粥样硬化(huà)。

　　3.抗(kàng)炎防(fáng)病。

　　4.调解情(qíng)绪，鱼油(yóu)中含有的EPA和(hé)DHA与情绪(xù)平衡有(yǒu)密切的关系，当血液中的EPA和(hé)DHA的浓(nóng)度偏低时(shí)，发生轻(qīng)中度忧(yōu)郁症的几率会明(míng)显(xiǎn)提(tí)高。

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