怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖(mài)的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带(dà鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读i)有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙(cāo)食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护(hù)肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能(néng)促进(jìn)胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的(de)食物(wù鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读)。

　　参考资料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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