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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和(hé)微生物(wù)的活(huó)性都能受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在(zài)温度(dù)很低(dī)的情况下(xià)也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经(jīng)过(guò)长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都已经(jīng)大大(dà)下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的(de)话(huà)，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也能够保存(cún)一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样(2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用yàng)的作(zuò)用是降低(dī)温(wēn)度(dù)，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)低温的环境下(xià)可(kě)以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜的(de)小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种(zhǒng)富含(hán)蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能通风(fēng)的盖(gài)子防止逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)会(huì)降低(dī)黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很(hěn)不好清(qīng)理(lǐ)，所以是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生存的(de)环境(jìng)很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝(shàn2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用)死了(le)，那么就(jiù)不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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