柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话(huà)是(shì)不(bù)影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有些(xiē)变了就不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，谢霆锋资产有百亿吗柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放(fàng)置(zhì)的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味(wèi)的程度才能判(pàn)断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时(shí)候(hòu)也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精，因(yīn)此(cǐ)柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之(zhī)后就可以正常(cháng)食用了(le)，不会(huì)影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细(xì)菌增(zēng)长的(de)作用(yòng)，再加上冷冻室的温(wēn)度(dù)很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很好的(de)保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-柿(shì)饼

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