切开的(de)南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰箱(xiāng)能留(liú)几(jǐ)天可以的(de)。

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切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之(zhī)前需要先将(jiāng)南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样的做法的(de)目的是为(wèi)了防止水(shuǐ)分(fēn)的(de)流失(shī)，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要(yào)用保鲜袋把(bǎ)切(qiè)好(hǎo)的南瓜(guā)的包好，就可以放(fàng)冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面拿出来(lái)在吃的(de)时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切(qiè)面的一层就好了，这样也(yě)不用担(dān)心变味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的(de)地方能够(gòu)保存一年(nián)左(zuǒ)右的时间，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的(de)食物(wù)，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的南(nán)瓜可(kě)以在常温下(xià)放置(zhì)1~2个(gè)月，切(qiè)开的南(nán)瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提(tí)高冰(bīng)箱内的温度，南(nán)瓜适合在(zài)十(shí)度以上的环境存放。

　　一(yī)般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在(zài)常(cháng)温下储存很长时间，不(bù)需要特别用到(dào)冰(bīng)箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存反(fǎn)而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜(guā)的种(zhǒng)类很多，因(yīn)此在选择时(shí)也会有(yǒu)一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则要(yào)选择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟(shú)的(de)南瓜。

　　无论黄色(sè)还(hái)是绿色(sè)，只(zhǐ)要是南(nán)瓜，它(tā)的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起来又(yòu)嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金(jīn)黄色，成熟时颜色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如果(guǒ)颜(yán)色(sè)较浅，则证(zhèng)明(míng)没有成(chéng)熟(shú)。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有一些小斑点，这(zhè)是因为(wèi)，当(dāng)南瓜在生长过程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过一段(duàn)时间，这些黏液(yè)就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表皮(pí)上也(yě)会有小斑点，但不影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会(huì)更好，这样的南(nán)瓜可(kě)以保存更久，而且味道也更(gèng)甜美。

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