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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食,可以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃的时分要适量(liàng),不(bù)宜多吃,并且(qiě)还可(kě)以吃一些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤(hūn)素调配(pèi),确(què)保养分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维(wéi)素(sù)含量(liàng)丰厚,还(hái)含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素(sù),以及多种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量(liàng)吃简单(dān)被(bèi)机体(tǐ)所(suǒ)吸收,因而(ér)马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食(shí)。不(bù)只可以(yǐ)弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视(shì)频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的(de)马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么,陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃,是最基(jī)本的(de)知(zhī)识(shí)。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的(de),一种是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚,易于(yú)消化,种类也十(shí)分的多(duō)样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分,看(kàn)见有发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ),就不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能(néng)吃(chī),都是些最基本的(de)知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时(shí)分,要拿皮干的(de)马铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ),还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运(yùn)输(shū)过程中,也有(yǒu)或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时(shí)刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

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   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用(yòng)来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇(huáng)后(hòu)种类则(zé)属黏(nián)质,不简(jiǎn)单煮烂(làn),适宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的防止购买。

   2、看(kàn)外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表皮无干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮,无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要购买(mǎi)和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng),加热也不(bù)会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒,也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里,温度过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存,不需通过清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在一同,由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯,不然表皮(pí)变绿(lǜ),食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要知道(dào)什(shén)么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这(zhè)是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时,煮食(shí)时刻也须长一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻(má)的感(gǎn)觉(jué),则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素,应立(lì)即中止食用(yòng),以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十(shí)分的好,上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍,这(zhè)样咱们在购买食(shí)材的(de)时分可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下(xià),这(zhè)样制造起来或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可(kě)以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

  假如(rú)马铃(líng)薯现已破皮(pí),或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主张(zhāng)不(bù)要选购这类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕(tuì)变(biàn),买回家放置不久(jiǔ)。

  并且(qiě)这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好,养分也较差,真实(shí)没(méi)必要(yào)买(mǎi)回(huí)家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

  一(yī)般来说,马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型,一种是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的,一种是比(bǐ)较圆(yuán)的,一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ),由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是(shì)那种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,它的口(kǒu)感会比较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话(huà),那是再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面,假如是白色肉陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么,陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌(ròu)质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),一般(bān)会(huì)感觉比较甜。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要留意这一点细节(jié),要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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