鸡(jī)蛋羹水放多了怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不(bù)凝固(gù)怎(zěn)么补救做鸡蛋羹的时(shí)候不小心把水(shuǐ)放多了煮出来的鸡蛋羹(gēng)都是(shì)汤汤水水的，有什么办法是可(kě)以(yǐ)补(bǔ)救一下的吗？为(wèi)什(shén)么有时候(hòu)蒸鸡蛋羹会(huì)出现不(bù)凝固(gù)的现象？的。

　　关于鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不(bù)凝固怎(zěn)么补救以及(jí)鸡蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救，蒸鸡蛋蒸半天还是稀的能吃吗，蒸蛋蒸(zhēng)了20分钟还是水，鸡蛋羹水放多(duō)了怎么办，鸡蛋羹(gēng)水(shuǐ)加(jiā)多(duō)了(le)怎么(me)办等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活小知(zhī)识：

鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救

鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎(zěn)么补救

　　鸡蛋(dàn)羹(gēng)水放多了可以(yǐ)再加入适量的鸡蛋，将其与水充分(fēn)混(hùn)合(hé)即可。

　　另外可以在蛋液里加适量盐，可(kě)起到(dào)粘合蛋液的作用。

　　如(rú)果鸡蛋已经(jīng)有部分夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话熟透，已无法和(hé)其(qí)余的鸡蛋液或水融合，这种情况就不能够进行补救。

鸡蛋羹不凝固是什么原因

　　1、加水过(guò)多，蒸(zhēng)鸡蛋羹用水是关键，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为(wèi)宜。

　　忌加(jiā)生水和热开水，加生水(shuǐ)因自来(lái)水中(zhōng)有空气(qì)，水被(bèi)烧沸后(hòu)，空(kōng)气排(pái)出(chū)，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹(gēng)质量，缺乏嫩(nèn)感(gǎn)，营养(yǎng)成分也会受(shòu)损(sǔn)。