牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的？关于(yú)牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识：

牛(niú)肉(ròu)能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉(ròu)养分价值较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时(shí)间过量食用或(huò)许会导致胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)或(huò)许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许引起(qǐ)高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用牛(niú)肉，添(tiān)加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调好(hǎo)的大约5升的(de)高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上(shàng)任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是(shì)肉(ròu)的量、后(hòu)边(biān)的(de)是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己(jǐ)的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一(yī)说(shuō)到保(bǎo)定(dìng)，我们(men)或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成(chéng)薄纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉(liáng)至不(bù)干不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾(zhān)时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木(mù)熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风(fēng)味(wèi)共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河(hé)北(běi)赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传(chuán)入(rù)宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要(yào)害(hài)在料(liào)窨和(hé)秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河北省(shěng)保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼(bǐng)温(wēn)水和(hé)面(miàn)，折成项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道美(měi)味(wèi)可口的名小吃，在河北省(shěng)内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多(duō)，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂(zhā)加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一(yī)种大众化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生(shēng)意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保(bǎo)定六味(wèi)斋六味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)合(hé)作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐(nài)人寻(xún)味。

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