新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患者可(kě)能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌(jì)问(wèn)题(tí)，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用之后很容易导致(zhì)人(rén)体内的燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身就是热性(xìng)体(tǐ)质(zhì)的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻(xiè)的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收，一般一(yī)天(tiān)食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且(qiě)个(gè)人体质也健康正常的(de)人群无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋之(zhī)后是(shì)可以(yǐ)起(qǐ)到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人(rén)体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的(de)活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐(yán)水灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富(fù)有人体所(suǒ)必须的(de)各种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这(zhè)些成分(fēn)对人(rén)的脑及神经组织(zhī)的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含于(yú)蛋黄内，无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和(hé)尼(ní)克酸(suān)居(jū)多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来晚(wǎn)上(shàng)吃(chī)也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加(jiā)点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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