辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食(shí)物。对于(yú)老人(rén)来说(shuō)，最好不要(yào)多吃(chī)。重(zhòng李宇春的现任丈夫是谁)点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增(zēng)加李宇春的现任丈夫是谁食(shí)欲。碱性食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架(jià)，或其(qí)它底部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个(gè)不(bù)错(cuò)的地(dì)点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法(fǎ)如(rú)下(xià)：把一根粗长线或(h李宇春的现任丈夫是谁uò)钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以下简单(dān)步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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