怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基(jī)酸(suān)及果(guǒ)胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存(cún)其营养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜(yán)色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的(de)时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟(shú)度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病(bìng)患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好(hǎo)南瓜

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