怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关(guān)于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的(de)日(rì)子常识：

榴(liú)莲(lián)是(shì)热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较(jiào)高(gāo)，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中含有较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生(shēng)素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的(de)食(shí)用榴莲还(hái)能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为(wèi)它(tā)外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果肉手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的(de)色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴(liú)莲都不要(yào)购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也(yě)不(bù)要(yào)彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州头(tóu)口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很(hěn)简单遭到(dào)污(wū)染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴(liú)莲外(wài)壳上的(de)刺来判(pàn)别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如捏榴(liú)莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时(shí)，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻(wén)一(yī)下，假如闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲(lián)不光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其(qí)种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为(wèi)其(qí)产量大、口感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被老百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别它是不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经(jīng)过(guò)辨(biàn)识果实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲(lián)的(de)老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴(liú)莲老练(liàn)度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，假如(rú)青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如(rú)稍用力就能够让它们互(hù)相挨近(jìn)，阐(chǎn)明(míng)此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海时(shí)刻太(tài)长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个(gè)同(tóng)大伙一同品(pǐn)味(wèi)，许多船员吃后(hòu)对这种(zhǒng)生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人(rén)们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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