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限制高消费坐飞机技巧限制高消费真的坐不了飞机吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是全球(qiú)十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在国(guó)际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越来越多的国际大型(xíng)活(huó)动(dòng)将在(zài)中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才的需求也(yě)日益增大，所以(yǐ)你大可不必为(wèi)就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才将成为(wèi)职场上炙(zhì)手可(kě)热(rè)的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年(nián)薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服务(wù)产业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海(hǎi)投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的需求也(yě)不(bù)断增(zēng)加，每年都需要数以(yǐ)千(qiān)计(jì)的国际化酒店管理人(rén)才。

　　三(sān)年内北(běi)京(jīng)酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本(běn)专业培养(yǎng)拥护党的(de)基本路线，适应(yīng)生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第一线(xiàn)的(de)，德智体美(měi)等(děng)全面发展(zhǎn)的(de)中(zhōng)等职(zhí)业(yè)技(jì)术应用性(xìng)专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基(jī)层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房服(fú)务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重学(xué)生(shēng)综合(hé)素质(zhì)的(de)培养，主要(yào)学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能培训(xùn)，学生在学(xué)习期(qī)间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通(tōng)能(néng)力以及一定(dìng)的职业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　限制高消费坐飞机技巧限制高消费真的坐不了飞机吗酒店管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名思义(yì)，以后发(fā)展方向为酒店(diàn)管理方面(miàn)的人(rén)才，但刚(gāng)从酒店管理专(zhuān)业毕业(yè)，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一(yī)定(dìng)的实际(jì)经验才有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞(fēi)速发展，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在(zài)全(quán)球范围(wéi)内都需求(qiú)量很(hěn)大，前景还(hái)是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)及就(jiù)业的相关(guān)详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会学习到(dào)食(shí)品相关(guān)的科学、食物的(de)选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食(shí)物(wù)等了解(jiě)食(shí)物(wù)的各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注(zhù)重实用(yòng)经(jīng)验(yàn)的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教学(xué)，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍(shì)应(yīng)生和厨(chú)师(shī)的角色，学习服务客人的各种不同(tóng)的(de)角(jiǎo)色，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要(yào)学习(xí)如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思的一(yī)门课，学(xué)生们要了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需要考取可(kě)以在正规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解酒店行业的(de)营(yíng)运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一些(xiē)商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的(de)，不过酒管专(zhuān)业的(de)会(huì)计知识相对(duì)来(lái)说(shuō)已经(jīng)算是最基础的了(le)，学生只(zhǐ)需要比较(jiào)基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本(běn)、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学习(xí)为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向(xiàng)可(kě)以是研究酒店的(de)学(xué)着也可以直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特(tè)别是制(zhì)定(dìng)战略发(fā)展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和(hé)实践的学习，除了学习理论方(fāng)面(miàn)的内容，还会(huì)了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致(zhì)到餐(cān)厅的(de)托盘如何拿(ná)、中西(xī)餐(cān)如何(hé)正确服务客人(rén)等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为在(zài)酒店工作过就(jiù)可以发现，酒店里的(de)运营高层基(jī)本都是从(cóng)基层部门干出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营(yíng)或单纯(chún)学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是(shì)一个操作(zuò)性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每(měi)个(gè)职(zhí)位的工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习能力强比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经验的积累，做到(dào)了酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工作业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行业，那你永远也(yě)不(bù)知道这行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不到这行(xíng)当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为基(jī)础服务岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操(限制高消费坐飞机技巧限制高消费真的坐不了飞机吗cāo)作，目前大部分从(cóng)业者为(wèi)低(dī)学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他(tā)行业(yè)相比(bǐ)基层服务人员所获(huò)得的收(shōu)入、社会(huì)地位、个人成就感是(shì)相当低(dī)的，前期必须能忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力、低附(fù)加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。