浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)种将栗(lì)米通过加工(gōng)经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的(de)。关于(yú)浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热(rè)性(诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别xìng)还是凉(liáng)性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是(shì)凉(liáng)性的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵(jiào)而(ér)成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善(shàn)走(zǒu)，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对于(yú)消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的(de)帮(bāng)助，浆水一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇(fù)女不建(jiàn)议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议(yì)服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服(fú)用(yòng)后(hòu)可能(néng)会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天不吃酸(suān)（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个(gè)发酵的(de)过程，在这个过(guò)程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这(zhè)些微(wēi)生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体(tǐ)是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，我们这里一般(bān)用芥(jiè)菜(cài)和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后放在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入缸或(huò)其他容器(qì)中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活(huó)人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自我调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是(shì)优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物(wù)质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹(lí)患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的精(jīng)神不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有绝对意义(yì)上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人也不会真的经年累月(yuè)上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道(dào)一直伴随(suí)着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤(tāng)盖(gài)上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食用(yòng)胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起食(shí)用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别太(tài)久如(rú)果发(fā)现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适(shì)量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食(shí)欲的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水是什么(me)东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个(gè)星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低(dī)，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别(bié)的东西又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还(hái)可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就(jiù)是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑问可(kě)以留(liú)言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要(yào)吃浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如(rú)果保护(hù)不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质(zhì)，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层白(bái)花(huā)花(huā)的绒毛(máo)一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食(shí)用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从(cóng)新(xīn)加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所以(yǐ)更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了(le)换(huàn)换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有(yǒu)什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方人(rén)品尝后大都面(miàn)露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道，那(nà)是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多(duō)吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃酸过多(duō)，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠(kào)浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的(de)浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的(de)一(yī)道美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆(jiāng)水的(de)水(shuǐ)要用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料(liào)就是下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季(jì)吃，比较适宜！

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