如何(hé)辨(biàn)别(bié)海带的(de)好坏图(tú)片(piàn)？海(hǎi)带(dài)的质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定的。关(guān)于如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)以(yǐ)及如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何(hé)辨别海带的好坏图(tú)解，怎(zěn)样辨别海带的好坏，海(hǎi)带怎么(me)看好坏等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

海带(dài)是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物(wù)。

　　海(hǎi)带(dài)是日常(cháng)生活中比(bǐ)较常见的一种海产品，海带中(zhōng)含有丰(姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么fēng)富的矿物质以及(jí)碘元素，而且还有大量的(de)蛋白质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的(de)吃一些海带(dài)，有(yǒu)助(zhù)于增强自身(shēn)的抵抗(kàng)力。

　　如果自身(shēn)属于过敏体质或者有甲亢的病人，一(yī)般是不可以(yǐ)吃海带的(de)，有可(kě)能会(huì)诱(yòu)发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹的(de)症(zhèng)状。

　　虽然海(hǎi)带属(shǔ)于发(fā)物(wù)，但是并不代表所有人都不可以吃，要根据(jù)自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比(bǐ)较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多(duō)少而定。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海带，均(jūn)以叶带长(zhǎng)而宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极(jí)少，无(wú)杂(zá)质和少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸(mō)干燥的(de)为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色(sè)不正，带薄(báo)而(ér)短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有(yǒu)淡干品(pǐn)和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是(shì)将鲜海带在(zài)日(rì)光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量(liàng)也高，它是(shì)通过一层海带(dài)一层盐地腌制(zhì)后晒于而成(chéng)的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如(rú)何识别化学加工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比较正(zhèng)常的颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海带(dài)是鲜海(hǎi)带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等(děng)工序加工(gōng)而成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带(dài)可(kě)能是经过添(tiān)加色素浸泡而成，消费(fèi)者在选择时(shí)要(yào)特别(bié)注(zhù)意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐(hè)绿色(sè)的海带挑(tiāo)选黏(nián)性大的，墨绿色(sè)的(de)海带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么(me)黏性(xìng)了。

　　经过化学处理(lǐ)的海(hǎi)带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过(guò)漂染的海带，海鲜(xiān)的(de)味道(dào)比较浓厚，经过漂染处理过的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高(gāo)并含有一种(zhǒng)叫做甘(gān)露醇的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带(dài)表面，因此(cǐ)，挑选表面有(yǒu)白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择(zé)了，这样(yàng)的海带有(yǒu)可能是被污染的(de)，质量和营(yíng)养价值会差(chà)一(yī)些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其他(tā)异味(wèi)，说明(míng)海带(dài)的质量也(yě)打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品，还含有一种(zhǒng)贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和(hé)甘露(lù)醇，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着(zhe)的多(duō)少是(shì)测定(dìng)海带(d姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么ài)质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子(zi)以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以(yǐ)紫(zǐ)中微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第四(sì)，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂(zá)质(zhì)，整洁干净(jìng)，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带是公认(rèn)最(zuì)有(yǒu)营养的食(shí)物，它(tā)可是(shì)碱(jiǎn)性食物，而且价格非(fēi)常(cháng)便宜(yí)，多食用对健康是非常有益(yì)的(de)。

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