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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的(de)保(bǎo)质期(qī)约为2年(nián)。

　　不过(guò)其保质期(qī)要(yào)参考酿造工(gōng)艺和环境，以及(jí)保(bǎo)存(cún)状况(kuàng)等因素，但凡其中的一(yī)个因(yīn)素出现问题，保质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要(yào)尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生(shēng)素、氨(ān)基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透(tòu)明(míng)，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营(yíng)养成分和功(gōng)效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果，再(zài)加人工(gōng)精心挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝(jué)不(bù)添加任何工业制剂(jì)和色(sè)素(sù)，是真(zhēn)正意(yì)义上(shàng)的纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香(xiāng)，又延续了猕猴桃(táo)的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间(jiān)一(yī)般(bān)在两年(nián)左右，不过是要根据不同的(de)酿造工艺和(hé)环境来(lái)进行(xíng)决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸(suān)，而且有异(yì)味(wèi)的存(cún)在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的(de)危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与白(bái)酒的保存方法和保存(cún)日期完(wán)全不(bù)同(tóng)的，我(wǒ)们一定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自(zì)制(zhì)猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得(dé)猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过(guò)程(ché穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼ng)中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽(suī)然(rán)说猕(mí)猴桃本(běn)身含有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是含量(liàng)比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以(yǐ)发酵得(dé)更快一(yī)些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过(guò)程中要注(zhù)意与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有(yǒu)一个排气口，避(bì)免发酵过程中产(chǎn)生(shēng)大量的气(qì)体，导致罐(guàn)内(nèi)压力过(guò)大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不(bù)能阳光直射，否则(zé)会(huì)造成发酵(jiào)不均(jūn)或产生(shēng)霉(méi)菌(jūn)。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就(jiù)要注意将(jiāng)酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不(bù)需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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