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bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗学些(xiē)什么内(nèi)容(róng)是三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手的(de)。

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酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是全(quán)球(qiú)十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球都是一(yī)直很紧缺的(de)，近年(nián)来，在国际人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才出(chū)现了供不应(yīng)求(qiú)的局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来(lái)越多的(de)国(guó)际大型活动将(jiāng)在(zài)中国举行，中(zhōng)国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的(de)需求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业(yè)人(rén)员(yuán)，以高薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人(rén)员在中(zhōng)国十大百(bǎi)万年(nián)薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海(hǎi)服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国(guó)际酒店管理集团(tuán)在(zài)上海投资(zī)或(huò)管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行业在不断(duàn)扩(kuò)充，对(duì)人才的需求也(yě)不(bù)断增加(jiā)，每年都需要数以千计的国际化(huà)酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业培(péi)养拥护党的(de)基本路线(xiàn)，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全(quán)面发展的(de)中等职(zhí)业技术应用性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济(jì)管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训，学生在(zài)学习(xí)期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅游学(xué)概(gài)论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财(cái)务管理、会议服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业(yè)、负(fù)责(zé)的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学能力(lì)、进取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗念，了解(jiě)现(xiàn)代(dài)服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)、会展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机(jī)操作、文字(zì)表达、人(rén)际沟通(tōng)能(néng)力以(yǐ)及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾(gù)名思义(yì)，以后发(fā)展方(fāng)向为酒店管理(lǐ)方面的(de)人才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理专业毕(bì)业(yè)，需(xū)要从(cóng)最基础的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低(dī)，但(dàn)随着目前国(guó)内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球范围内都(dōubno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗)需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专(zhuān)业及(jí)就(jiù)业(yè)的相关(guān)详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业(yè)的(de)同学们(men)会学习到食(shí)品相(xiāng)关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何(hé)正(zhèng)确地储存食品、如何正确地(dì)处理各(gè)种食物(wù)等了解食物的各(gè)方面理论(lùn)知识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常生活中(zhōng)也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都有很大比(bǐ)重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各(gè)种不同的角色(sè)，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部(bù)的人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习(xí)如何烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意(yì)思的一门课，学(xué)生们(men)要(yào)了解酒类(lèi)的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学(xué)会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取可(kě)以在(zài)正规(guī)餐(cān)饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也(yě)都是(shì)必修(xiū)，在此也需要(yào)懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很多学(xué)生一听会计是(shì)拒(jù)绝(jué)的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会计知识(shí)相对(duì)来说已经(jīng)算是最(zuì)基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如(rú)何计算(suàn)酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展方(fāng)向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常(cháng)不太注重实践操作方面，主要学习(xí)的(de)是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这(zhè)个方向学习(xí)的人未来的发(fā)展(zhǎn)方向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习理论方面(miàn)的(de)内容，还会了(le)解(jiě)到(dào)每个部(bù)门的具体操作方(fāng)法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问(wèn)者(zhě)口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学习方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就(jiù)可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是从基层部(bù)门干出(chū)来的，很(hěn)少有专门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或(huò)单纯学习(xí)理论的(de)，因为(wèi)酒店这(zhè)个行业是(shì)一个操作性非常强的(de)行业(yè)，光有理论是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企(qǐ)业，都只为(wèi)你的(de)工作(zuò)业(yè)绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能(néng)学习开(kāi)始锻炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图(tú)你还(hái)没有基层的经验就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知道这行的(de)水有多(duō)深(shēn)，你永远(yuǎn)也(yě)猜想(xiǎng)不到(dào)这(zhè)行当(dāng)里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基(jī)础服(fú)务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实实的(de)实践操作(zuò)，目(mù)前(qián)大部(bù)分从业者为低学历人(rén)员、甚至大部(bù)分(fēn)是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人(rén)员所获得(dé)的收入、社(shè)会地位、个人成就感是相当低的，前(qián)期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加(jiā)值(zhí)、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位。