怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜(tián)的榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生(shēng)果。榴莲(lián)自身(shēn)归于热带(dài)生(shēng)果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的(de)养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含有较为(wèi)丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量的(de)食用榴莲还能够影响胃液(yè)和(hé)唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口的成(chéng)效;还(hái)有必定的散寒(hán)成效，能够在必(bì)定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外(wài)表会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的(de)榴(liú)莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉多，并且滋(zī)味(wèi)甜美，这是因为(wèi)它外壳(ké)里(lǐ)边包(bāo)裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看(kàn)上(shàng)去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也(yě)不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲(lián)外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩的(de)榴莲(lián)都(dōu)不要购买，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳(ké)上的刺来判(pàn)别(bié)榴(liú)莲的口感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲外(wài)壳上相邻(lín)的(de)两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟(shú)透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个(gè)榴(liú)莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹(dān)王(wáng)榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲中的(de)尖(jiā复活的作者是谁，复活的作者是谁n)端，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲中(zhōng)入门等级，因(yīn)为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的(de)榴(liú)莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的(de)滋味(wèi)，复活的作者是谁，复活的作者是谁就好(hǎo)像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴(liú)莲的(de)气味判别它是(shì)不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴(liú)莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够让(ràng)它(tā)们(men)互(hù)相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出(chū)海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员们(men)思乡(xiāng)心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在(zài)岸上(shàng)发(fā)现一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化复活的作者是谁，复活的作者是谁了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫(jiào)什么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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