红薯怎样挑才甜呢？选品种的(de)。关(guān)于(yú)红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎(zěn)样挑(tiāo)选红薯比较甜(tián)，怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的(de)日子常(cháng)识：

红(hóng)薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为(wèi)一(yī)类较常见的食(shí)物，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的(de)淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中的(de)淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发(fā)生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生(shēng)红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种气化(huà)酶，会(huì)导致食用红(hóng)薯后(hòu)产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含糖量(liàng)十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十(shí)分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯而不腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办(bàn)法，口(kǒu)感也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别(bié)好，可是养分价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种红薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)不同也比较大，在购买的时分(fēn)依据自己的需(xū)求(qiú)来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观能看到的(de)便(biàn)是红薯的外观中国的国粹有哪些了，在购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下红薯的(de)外观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进(jìn)行购买，假如(rú)红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高(gāo)低不平或许有黑点(diǎn)、发霉(méi)或许是有缺口的就(jiù)别(bié)买了，这种有(yǒu)或(huò)许是(shì)寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们(men)尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头尖，中心(xīn)粗(cū)形状的(de)红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程中养(yǎng)分吸收得(dé)比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美(měi)观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红(hóng)薯口感(gǎn)上会更好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋(dài)的时分，能够(gòu)随手捏一下(xià)红薯的头尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏(niē)起(qǐ)来比较软的(de)话，有或许(xǔ)是水(shuǐ)分丢失导致的(de)，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏(niē)起来紧实水分也比(bǐ)较足(zú)的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都(dōu)知道(dào)，一般红(hóng)薯会分为红心(xīn)的(de)，还有白心的。

　　红心红薯的(de)甜(tián)度比白心的口感会(huì)高一些，红心的红薯(shǔ)将其烹饪熟透之后，里边的色(sè)彩出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的(de)糖分比较低一(yī)些。

　　淀粉含量(liàng)高，所以吃(chī)起来(lái)就略微面一(yī)些了。

　　我(wǒ)们假如分不清它是红心红薯仍是白心的红(hóng)薯，能够直接问问摊主就能(néng)够了(le)。

　　2、买(mǎi)两头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白(bái)心的，仍是红心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它(tā)的吸收(shōu)养分成分比较(jiào)均匀。

　　做熟之后(hòu)，它的口感也(yě)会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红(hóng)薯，便(biàn)是母红薯了。中国的国粹有哪些p>

　　这种红薯的甜度特别低，并且口(kǒu)感也特别的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦(la)。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的(de)时分，必(bì)定(dìng)要挑(tiāo)选外形丰满，并且洁净(jìng)润滑的红(h中国的国粹有哪些óng)薯。

　　这样的红薯(shǔ)才好吃。

　　假如红薯的外表皮(pí)高低不平，并且有(yǒu)虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯(shǔ)就不主张购(gòu)买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外(wài)皮都会有带有一些泥土。

　　而这些外(wài)面的泥土比较(jiào)枯燥(zào)的话，就(jiù)阐明这类的红薯是甜美的。

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