柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃(chī)了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的(de)话是不影响食(shí)用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味(wèi)道也有些变(biàn)了就不建议继(jì)续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在(zài)发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味(wèi)的(de)程(chéng)度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后(hòu)，一会儿就没有了的话(huà)，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且(qiě)食用的时候也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物(wù)，因此(cǐ)在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一(yī)段时(shí)间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失(shī)之(zhī)后就(ji91是质数吗，95是质数吗ù)可以(yǐ)正常食用(yòng)了(le)，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑91是质数吗，95是质数吗制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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