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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能(néng)结合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤(shāng)作(zuò)用(yòng)，喝牛(niú)奶可(kě)以形成黏膜保护屏障，美国管得了比尔盖茨吗阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失(shī)去活(huó)性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质成(chéng)分发(fā)生变性(xìng)反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富(fù)的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质(zhì)主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是高质量的(de)脂(zhī美国管得了比尔盖茨吗)肪，品质(zhì)最好，它的消化率在(zài)95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物(wù)质和(hé)微量元素(sù)都是溶(róng)解状美国管得了比尔盖茨吗(zhuàng)态(tài)的，而(ér)且各(gè)种矿(kuàng)物质的含(hán)量比例(lì)，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下(xià)贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了要(yào)到合格的大市场选(xuǎn)购外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是否完(wán)好无(wú)损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注(zhù)意(yì)保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装质感(gǎn)，如(rú)有很(hěn)硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可(kě)以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热气(qì)即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波(bō)炉专(zhuān)用杯(bēi)中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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