新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次(cì)货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故(gù)人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在(zài)20天(tiān)左右自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗

　　海滨旅游地在(奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹(bì)，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾(fán)清洗伤(shāng)处。奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗>

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆(pén)中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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