黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄喉处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理不(bù)好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它(tā)的韧性很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的(de)大(dà)血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或(huò)气管(guǎn)，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处(chù)理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什(shén)么(me)部位

　　牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管。

　　牛是偶蹄(tí)目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而(ér)异，其共同点(diǎn)为(wèi)牙齿32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚，上(shàng)下(xià)臼齿24枚(méi)，无犬齿(chǐ)。

　　上(shàng)颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤(liú)胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出(chū)现干燥，即(jí)为患(huàn)病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依(yī)不同(tóng)牛(niú)种(zhǒng)（属）而异(yì)，其共同点为牙(yá)齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上(shàng)下臼齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上(shàng)颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即(jí)为患病的征(zhēng)兆(zhào)。

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