新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能(néng)诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是(shì)属(shǔ)于一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重或(huò)是(shì)身体(tǐ)某种(zhǒng)旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会(huì)出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候(hòu)要(yào)注意(yì)食用禁忌(jì)问题(tí)，一(yī)些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人(rén)群是不(bù)建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食(shí)用(yòng)之后(hòu)很容(róng)易导致(zhì)人体内的(de)燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被人体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食(shí)用量合适(shì)，且个人体质也健康(kāng)正(zhèng)常的(de)人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含(hán)量丰富，对(duì)人(rén)体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常(cháng)见的储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着(zhe)放(fàng)在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的(de)水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所必(bì)须的各种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于(yú)人体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维(wéi)生素也(yě)是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔露味道可加点鱼露。

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